美國留學(xué)真知見之美國飲食文化

????留學(xué)美國是很多中國學(xué)子的夢(mèng)想，而初到一個(gè)陌生的環(huán)境，首先適應(yīng)的就是飲食?！懊褚允碁樘臁保绻B吃飯問題都沒有很多解決，還怎么談學(xué)習(xí)呢？所以澳際美國留學(xué)專家把自己的一些關(guān)于美國飲食的親身見聞給廣大學(xué)子分享一下，希望可以幫到大家：
????1.?芝加哥熱狗。芝加哥是一個(gè)好客的城市，也是盆裝Pizza的故鄉(xiāng)。如果你去到那里，當(dāng)?shù)厝艘欢〞?huì)推薦你品嘗熱狗和Pizza，這些美食在街道上隨處可見。
　　2.?新奧爾良的秋葵濃湯。這個(gè)美食跟爵士樂、Swamp?Blues，還有嚼起來很有滋味的Beignets(一種甜糕餅)一樣，都是新奧爾良人的最愛，是他們生活中不可缺少的一部分。秋葵濃湯是路易斯安那人的最愛，它是用海鮮或熏肉做成的濃湯，其中加入了秋葵或者Roux(一種小麥和脂肪的混合物)，為了使湯汁更加濃稠，然后會(huì)把濃湯澆在米飯上。
　　3.?威斯康辛州Mt?Horeb小鎮(zhèn)澳際。在這里有一座袖珍的建筑物——澳際博物館，里面陳列了4600瓶澳際。有能把你鼻毛燒焦的辣根澳際、橘紅色的去皮帶咖啡味的澳際，還有能讓肉排“滋滋”作響的甜味多泡香檳澳際。怕吃澳際的學(xué)生，可以不品嘗，但是來這個(gè)博物館參觀一下也無妨。
　　4.?紐約的圈餅。圈餅是歐洲人發(fā)明的，但卻是由十九世紀(jì)的紐約人發(fā)揚(yáng)光大的。在紐約任何一家轉(zhuǎn)角小店都可以買到地道美味的圈餅，在猶太人經(jīng)營的小店，還有手搟做的。圈餅配上Schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文魚，是最內(nèi)行的吃法。
　　5.?Ben&Jerry's冰淇淋。它是由天然成分做成的，所有材料都是從家庭農(nóng)場買來。冰淇淋粉絲們有空一定要到位于Vermont州Waterbury北面的Ben&Jerry's冰淇淋工廠，去品嘗有大塊乳脂軟糖、條狀太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的Ice?cream。
????6.?波士頓蛤蜊雜燴，這是到波士頓不可錯(cuò)過的一道海鮮大餐。每個(gè)波士頓人對(duì)于怎么用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹飪出雜燴，都有自己的一套看法。
　　7.?蒙大拿肉排。在蒙大拿，人和家畜的比例是1:12，而這里純天然飼養(yǎng)的安格斯牛肉是最有名的。而且菜譜上重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)紅肉的特色——越“血腥”越好，如果你喜歡七分成熟的牛排，很可能會(huì)沒有!
　　8.?新墨西哥州Albuquerque市的綠辣椒醬。綠辣椒醬對(duì)于新墨西哥州的人來說，就像呼吸一樣不可缺少。該地區(qū)很多快餐店都會(huì)提供綠辣椒醬。這里不得不提是的綠辣椒醬燉湯，是用辣椒肉餡的生米卷餅浸泡在香辣的調(diào)味醬里，想起是不是就覺得舌頭已經(jīng)受不了了愛吃辣的同學(xué)趕快讓自己的味蕾接受挑戰(zhàn)吧。
　　其實(shí)，美國的餐飲很多元化，大城市中有世界各地風(fēng)味的餐館。以澳際美國留學(xué)專家的經(jīng)驗(yàn)看，比較富有美國當(dāng)?shù)靥厣膭t是快餐，如麥當(dāng)勞、肯德基，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規(guī)餐廳里就餐后要付小費(fèi)，而在快餐廳里就不必付小費(fèi)了。如果可以自己做飯的話會(huì)更好，因?yàn)樽约鹤龅牟坏峡谖?，而且有營養(yǎng)。
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