新西蘭葡萄酒專業(yè)解析

　　葡萄酒專業(yè)優(yōu)勢

　　新西蘭葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅猛，新西蘭葡萄酒在國際上屢獲大獎，這取決于其對葡萄酒行業(yè)所有環(huán)節(jié)技術(shù)的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。新西蘭作為葡萄酒生產(chǎn)大國崛起在最近幾十年里，懂得將實用科學(xué)和創(chuàng)新思維運用在發(fā)展葡萄酒行業(yè)上。

　　新西蘭的高等教育機構(gòu)對葡萄酒行業(yè)發(fā)展貢獻巨大，能夠幫助那些需要更高葡萄酒教育的中國學(xué)生獲得國際認可的學(xué)位。對中國學(xué)生而言，另一個吸引之處是兩個國家葡萄種植季節(jié)相反。新西蘭具有非常完備的輔助基礎(chǔ)設(shè)施，例如設(shè)備設(shè)計、酒廠設(shè)計和建造以及葡萄園的支持系統(tǒng)。

　　葡萄酒專業(yè)開設(shè)學(xué)校

　　新西蘭有2家公立高等教育機構(gòu)在主要的葡萄種植區(qū)開設(shè)了釀酒和葡萄栽培課程，分別是：

　　? 東部理工學(xué)院(The Eastern Institute of Technology )

　　? 林肯大學(xué)(Lincoln University)

　　葡萄酒專業(yè)學(xué)制

　　課程時間取決于具體教育機構(gòu)和課程。通常，證書課程為期1年，文憑課程2年，本科課程3年，研究生課程和研究生文憑課程1年。

　　葡萄酒專業(yè)就業(yè)情況

　　新西蘭的高等教育機構(gòu)因其學(xué)位教育和課程的學(xué)術(shù)嚴謹性而享有盛譽。學(xué)生所獲得的資格在世界范圍內(nèi)都是認可的，也就是說完成了新西蘭葡萄酒課程的中國留學(xué)生可以在新西蘭、中國和世界許多國家繼續(xù)深造或者工作。學(xué)生能夠在葡萄酒行業(yè)的整個行業(yè)鏈中找到工作。畢業(yè)后可能的工作領(lǐng)域包括：釀酒師、助理釀酒師、酒窖經(jīng)理、葡萄酒公司經(jīng)理、酒廠實驗室主管、研究技術(shù)員、食品飲料公司經(jīng)理、葡萄酒設(shè)備銷售經(jīng)理和釀酒廠主。

　　(本文嚴禁轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請注明轉(zhuǎn)自澳際留學(xué)新疆分公司沈曉莉原創(chuàng)。)

　　新疆分支：沈曉莉

　　2014年8月5日