學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)要注意三個方面

　　【瑞士留學(xué)國家優(yōu)勢】學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)要注意三個方面

　　瑞士地處歐洲的心臟，是著名的旅游勝地，旅游和酒店業(yè)非常發(fā)達(dá)。世界上有200多個國際組織都把總部設(shè)在了瑞士，如國際奧委會總部、WTO總部、聯(lián)合國歐洲總部、世界衛(wèi)生組織以及國際足聯(lián)等。每年有大量國際會議在瑞士召開，創(chuàng)造了許多就業(yè)機(jī)會。瑞士國家不大，只有4萬多平方公里，人口約700多萬，卻是一個非常富裕的國家，有世界“金融帝國”及“制表王國”的美譽(yù)。瑞士的首都伯爾尼，大城市如日內(nèi)瓦、蘇黎世、盧塞恩也聞名世界。2008年奧運(yùn)會在中國舉辦，許多人看到這一契機(jī)，近幾年國內(nèi)去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理的人越來越多。

　　據(jù)資深留學(xué)專家李敬先生介紹，雖然瑞士的酒店管理和旅游教育比較知名，但也有一些辦學(xué)條件不合格的學(xué)校借此渾水摸魚，大肆招生，使許多不了解情況的學(xué)生上當(dāng)受騙，處境尷尬。他認(rèn)為至少要注意以下三個方面：

　　A　學(xué)習(xí)目的先明確

　　李先生說，對于留學(xué)來說，不管選擇的是哪一個國家，這都是首要問題。先弄清楚自己為什么要出國，為什么選擇瑞士，對自己的未來有何幫助，都要考慮清楚，不能抱著先出去再說的念頭。否則，有那么多錢不如在國內(nèi)過好日子，出去總是要受苦的。

　　另外，在瑞士留學(xué)以后是很難留下來的，因為很難得到就業(yè)的許可，轉(zhuǎn)向其他國家也不太可能。瑞士的留學(xué)費(fèi)用、生活消費(fèi)都比較高，打工的機(jī)會很少。不過，各州規(guī)定都不一樣，即便允許打工，也很難找到工作。尤其是剛剛到瑞士的學(xué)生，語言不通，又不了解當(dāng)?shù)氐那闆r和要求就更難了。即使是學(xué)酒店管理有一段帶薪實習(xí)的機(jī)會，像洗盤子之類的，掙的錢也很少，只能稍微減少一些開支。

　　B　學(xué)好語言再出去

　　瑞士是個非英語國家，瑞士的官方語言是法語、德語、意大利語和羅曼語，在工商業(yè)及旅游業(yè)方面，英語也是通用的語言。如果是到瑞士攻讀理工科博士，可以不要求掌握英語以外的外語。如果去讀本科的話，外國學(xué)生就必須要掌握本院校的授課語言了。李先生建議，在去瑞士留學(xué)之前，還是先把語言學(xué)好再出去比較好，比如先進(jìn)修法語和德語。瑞士的各個公立大學(xué)對語言都有自己的要求，至于國內(nèi)的哪些學(xué)歷被大學(xué)承認(rèn)、是否還要通過一些考試等等，各個院校也都不一樣。不過，瑞士的學(xué)校大多都有自己的網(wǎng)址，國內(nèi)的學(xué)生可以自己查找，根據(jù)學(xué)校要求填好申請表和準(zhǔn)備材料一起寄到該校。申請本科要求準(zhǔn)備的材料有大學(xué)畢業(yè)證書、學(xué)位證書、大學(xué)和中學(xué)的成績單，這些都需要公證。

　　李先生提醒說，學(xué)生最好自己直接與目標(biāo)學(xué)校進(jìn)行聯(lián)系，通過E-mail也行，直接去瑞士駐我國的大使館咨詢也行，可以采用多種方式進(jìn)行。有些中介機(jī)構(gòu)也和學(xué)生一樣通過電子郵件與學(xué)校聯(lián)絡(luò)，只是經(jīng)驗可能會豐富一些。但是，有一點，學(xué)生如果是自己與學(xué)校直接聯(lián)系，校方在回答學(xué)生的一些問題時，會顧及學(xué)校的聲譽(yù)，也會對自己的說法負(fù)責(zé)。而有些不負(fù)責(zé)的中介機(jī)構(gòu)為了賺錢，未必能客觀地把學(xué)校信息反饋回來，往往只挑好的說。

　　C　學(xué)校背景看清楚

　　瑞士共有30多所酒店管理學(xué)校，都是私立性質(zhì)的，公立大學(xué)基本上沒有酒店管理專業(yè)。盡管是私立學(xué)校，它的管理經(jīng)驗和水平也很突出，很有傳統(tǒng)的，像洛桑酒店管理學(xué)院、日內(nèi)瓦酒店管理學(xué)院、蘇黎世酒店管理學(xué)院、盧塞恩酒店管理學(xué)院、格里昂酒店管理學(xué)院、蒙特勒酒店管理學(xué)院等加入“瑞士酒店學(xué)校協(xié)會”的13所學(xué)校的教育水平比較好。但是，李先生說，瑞士是聯(lián)邦國家，沒有中央政府教育部，其教育主要由州政府負(fù)責(zé)。在瑞士辦學(xué)如同開一家商店一樣簡單，無須教育部門審批，也沒有主管部門，任何人有錢就能辦，辦不下去就倒閉。因而，瑞士酒店管理學(xué)校也有一些是渾水摸魚的，利用我國學(xué)生一般年齡偏小，急于出國又不了解那里的情況的心理，夸大其詞，以賺取高額的學(xué)費(fèi)。

　　因此，選擇瑞士的酒店管理學(xué)校，一定要認(rèn)真了解學(xué)校被何種機(jī)構(gòu)認(rèn)可，其軟硬件水平如何，比如教學(xué)大綱、課程設(shè)置及教師的授課水平等。有條件的最好親自去考察一下(比如旅游的機(jī)會)，看看學(xué)校是否真正存在，了解一下學(xué)校的聲譽(yù)，是否屬于瑞士酒店學(xué)校協(xié)會成員，參觀、試聽一下授課情況，再多了解幾家，互相比較一下，做到有的放矢。還有特別需要指出的是，在瑞士酒店管理學(xué)校所獲的“酒店管理文憑”，一般只是行業(yè)文憑，而非大學(xué)學(xué)位證書，這就要看文憑是否能得到國際知名大酒店的認(rèn)同(這在就業(yè)時非常重要)。

　　還有一個需要學(xué)生注意的問題是，學(xué)校錄取學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)也能反映出其所設(shè)課程的學(xué)術(shù)水平。了解學(xué)校的招生政策也可以作為擇校時不可忽視的一個重要評判標(biāo)準(zhǔn)。如果這所學(xué)校對學(xué)生什么要求都沒有，學(xué)什么都行、沒有語言能力也無所謂、不經(jīng)過任何考試就能入學(xué)，只要有足夠的錢，這基本上就可以判斷這所學(xué)校不是有問題，至少教學(xué)水平也不會高。一所好的學(xué)?？隙〞W(xué)生有要求的，語言啦、學(xué)習(xí)的專業(yè)、成績單、留學(xué)目的，有的甚至還需要參加統(tǒng)一的入學(xué)考試。

　　當(dāng)然，除了酒店管理，瑞士的其他專業(yè)也是很不錯的，尤其是金融財會、經(jīng)濟(jì)管理、國際法律、信息技術(shù)、生化醫(yī)療、環(huán)境保護(hù)和生態(tài)等領(lǐng)域在國際上享有極高的聲譽(yù)。瑞士的教育比較注重技能教育，本國人投身科學(xué)研究的不是很多，但是，瑞士也非常注重科研，因而國內(nèi)的理工科學(xué)生在申請瑞士公立大學(xué)時比較有優(yōu)勢。

　　2013年瑞士留學(xué)的最大好處

　　轉(zhuǎn)學(xué)機(jī)制靈活

　　學(xué)校在設(shè)置課程時，為留學(xué)生考慮的尤為周全，使學(xué)生不但能在瑞士完成學(xué)業(yè)，也可回國或前往第三國(例如，英國)繼續(xù)深造。

　　全英文授課

　　以酒店和旅游管理為主的課程通常以全英語授課，且頒發(fā)的文憑備受世界各地推崇。同時，學(xué)生可選擇法語、德語或意大利語作第二門外語學(xué)習(xí)。第二門外語的掌握有助學(xué)生實習(xí)工作。

　　簽證手續(xù)簡易

　　瑞士大使館對中國留學(xué)生需要提供的簽證申請材料要求不負(fù)責(zé)，雅思成績一般5.0就可通過簽證。

　　(略)

　　瑞士高校就業(yè)前景

　　著重于面向未來的領(lǐng)域

　　ETH院長針對《ETH2020》項目開始實行一個新的科研進(jìn)程，這個進(jìn)程將有助于實現(xiàn)“ETH成為科學(xué)基地中心”這一愿望。ETH主張將科研重點集中在面向未來的科研項目上，同時不影響基礎(chǔ)科研的順利進(jìn)行。

　　ETH的師資力量應(yīng)該得到加強(qiáng)和現(xiàn)代化培訓(xùn)，以適應(yīng)國際競爭的需要。ETH夢想在國際院校競爭中將世界各地的優(yōu)秀碩士和博士生招募到蘇黎世來。

　　院長Hafen繼續(xù)表示：“2020年蘇黎世不僅應(yīng)該是一個世界有名的金融中心，同樣也應(yīng)該成為一個著名的孕育天才的場所?！痹洪L認(rèn)為將優(yōu)秀的學(xué)生吸引到瑞士來的可能性非常大，因為除了其它因素之外，他舉例說，德國目前正在縮減教育經(jīng)費(fèi)，而法國和意大利的“波洛尼亞改革”(Bologna Rorm)進(jìn)行得并不十分順利。

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