旅游與酒店管理(上)

　　旅游和酒店管理專業(yè)可是支持澳大利亞旅游業(yè)的核心競爭力，不僅專業(yè)水平夠硬，能夠全面提升學生水平，而且相關(guān)大學、職業(yè)教育學院以及專家團隊在幫助構(gòu)建培訓體系，設計課程等方面也是世界級水準哦!

　　1、旅游和酒店管理專業(yè)究竟是什么?

　　旅游和酒店管理專業(yè)涉及的領域可算是非常寬廣，單酒店管理方面就包括了酒店、餐館、咖啡館、娛樂場所及各類餐飲服務，而旅游業(yè)更是囊括了景區(qū)旅游、郵輪旅游、博彩業(yè)，大型會議活動、藝術(shù)展館、交通運輸、酒莊經(jīng)營等等。

　　2、強項專業(yè)——用事實與數(shù)據(jù)說話旅游業(yè)與酒店行業(yè)是澳大利亞的主要產(chǎn)業(yè)

　　2014年的官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：旅游業(yè)和酒店業(yè)對澳大利亞GDP的貢獻超過420億美元，占總GDP的8.9%，并且相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員超過了53.4萬人!

　　權(quán)威發(fā)言：澳大利亞旅游業(yè)全球排名第七

　　根據(jù)世界經(jīng)濟論壇《2015年度旅游業(yè)競爭力報告》，澳大利亞以其得天獨厚的自然環(huán)境和一流的旅游服務強勢上榜，成為最熱門的旅游目的地之一。

　　你來我往：出國游與赴澳游均逐年“瘋”長

　　不僅澳大利亞人對旅游有所狂熱，赴澳旅游的國人數(shù)量也是逐年“瘋”漲，據(jù)官方統(tǒng)計，中國游客數(shù)量已經(jīng)連續(xù)五年呈超過兩位數(shù)的增長!如此看來，“華人友好型”的澳大利亞旅游業(yè)真是棒棒的～

　　3、細分專業(yè)方向，給你技能護體

　　旅游和酒店管理專業(yè)涉及的專業(yè)和商業(yè)領域非常寬廣，澳大利亞的院校和相關(guān)組織提供了多種不同技能的學習和培訓：

　　烹飪與糕點，包括開餐準備和食材烹飪

　　廚房、餐飲業(yè)運營管理

　　住宿領域運營管理(包括禮賓接待服務、客戶關(guān)系、客房服務及行李服務等)

　　飲品服務(包括調(diào)酒師和咖啡師)

　　餐廳和宴會運營管理

　　快餐營業(yè)點管理

　　酒吧管理

　　博彩和娛樂場所運營管理

　　會場管理

　　假日公園和度假村運營管理

　　活動營銷與管理

　　銷售和市場營銷

　　旅行、預訂服務中介管理及相關(guān)批發(fā)

　　空乘及其他航空運營

　　旅游業(yè)務包括：文化和生態(tài)敏感性問題處理、旅游研究、活動管理、展覽策劃、導游和游客信息服務

　　旅游和酒店行政管理、信息系統(tǒng)的建構(gòu)等