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新西蘭食品技術(shù)專業(yè)怎么樣-新西蘭研究生留學

2020/07/28 16:55:20 編輯:井浪花-cj 瀏覽次數(shù):644 移動端

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  新西蘭食品技術(shù)專業(yè)怎么樣

  新西蘭食品技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)掌握生物化學、微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識,具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力,從事調(diào)味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

  主要課程包括:食品營養(yǎng)學、食品保藏、食品感官評定、食品添加劑、食品工藝學、食品化學、食品發(fā)酵、食品分析、食品物料學、食品安全性、食品科學原理、食品機械與設(shè)備、食品包裝、食品工廠設(shè)計等。

  學生畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

  新西蘭食品技術(shù)專業(yè)院校

  1、新西蘭梅西大學。梅西大學的食品技術(shù)專業(yè)是一門碩士學位課程,在全球享有較高聲譽。半個多世紀以來,該專業(yè)為新西蘭國內(nèi)外的食品行業(yè)輸送了眾多優(yōu)秀畢業(yè)生。在這里,你將會得到足夠的科研和工藝技能,并在擁有豐富經(jīng)驗、活躍在研發(fā)一線的導師指導下,為你的未來職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

  2、新西蘭奧塔哥大學。課程名稱:Bachelor of Science理學學士;課程長度:3年

  入學要求:國內(nèi)高中畢業(yè)生,同時完成大學本科一年級的學生,學術(shù)平均成績80%以上;國內(nèi)完成高三或完成高二的學生,高三高二;語言要求:雅思成績6.0分,單項不低于6.0分。

  3、新西蘭奧克蘭大學。食品科學包括食品安全、食品質(zhì)量、儲藏工藝改進等各個領(lǐng)域。食品科學要求學生對化學、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。奧克蘭大學食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。

  4、新西蘭林肯大學。林肯大學在食品研究與教育領(lǐng)域與國際知名專家學者建立了良好的合作關(guān)系,將他們的科學理論,應(yīng)用于食品行業(yè)。校內(nèi)設(shè)置有專門的食品研究和創(chuàng)新中心,該中心與全球范圍內(nèi)的食品工業(yè)及其戰(zhàn)略研究機構(gòu)都有十分密切的合作。

  

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