留學生分享丨中山大學生物學專業(yè)畢業(yè)生的瑞士留學之路

瑞士酒店管理留學分享

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嘉賓介紹

Lena：國內中山大學生物學專業(yè)畢業(yè)，2014年2月入讀SHMS兩年制碩士課程，曾在阿布扎比雅樂軒和上海四季實習過，目前在深圳蛇口的希爾頓酒店工作。

訪談環(huán)節(jié)

hi，Lena，剛剛也有說過你本科專業(yè)是生物學，那么是什么原因讓你對酒店管理產生興趣的呢？后來又為何選擇SHMS呢？

其實大二時就開始考慮要轉專業(yè)了，因為覺得科研并不適合自己?？蒲懈枰氖且还赡X鉆進課題里的精神和耐得住寂寞的性子，但我本身卻是一個喜歡與人交流、接觸新鮮事物的人。

大學在學生會時經常參與舉辦學院或者院際的一些活動，讓我對管理類的專業(yè)產生了濃厚的興趣，也讓我花很多時間去思考自己以后想要從事什么行業(yè)，后來就選定了酒店管理。

選擇瑞士SHMS也是咨詢了當時自己的師兄師姐，對比了很多學校后做出的決定，SHMS的專業(yè)更加多樣化，其中當然也包括了自己想學的方向，于是才選擇了SHMS。

SHMS課程比較注重實操和理論的結合，也經常會舉辦宴會活動，讓學生學以致用。Lena你是否喜歡SHMS授課模式呢？

其實SHMS的實操也是分專業(yè)的。在這一點上我覺得學校分得挺細的。因為側重點的不同學operation專業(yè)的學生會接觸更多的實操，而學HotelManagement專業(yè)的學生會更側重理論課程。

相對來說我更喜歡理論和實操結合的課程，因為這樣我們學起來會更加有趣。每個學期至少有兩三場宴會是完全由學生自己策劃和舉辦的，從提出一個提案到宴會變成現(xiàn)實，這中間是一個很復雜也很鍛煉人的過程，會學到很多光靠理論課程學不到的東西。

擇校時，學生最糾結學歷是否受教育部認可的問題，Lena你是否也糾結過呢？

如果想把酒店管理當做以后從事的職業(yè)來發(fā)展的話，可以不用擔心教育部的問題，因為瑞士酒店管理的畢業(yè)生在業(yè)內是很吃香的，目前來說教育部是否承認我的學歷，對我的就業(yè)沒有任何影響。

你讀的是兩年制碩士課程，SHMS的PGD和碩士都有不同的專業(yè)方向可以選擇。你選擇的兩個方向的課程是否有銜接？分別給你帶來了什么收獲？

PGD的課程更注重實操，課程包括的內容也更廣泛，相當于是對酒店管理專業(yè)的一個總體的學習，Master則細分了餐飲管理和Spa管理，是在PGD課程內容的基礎上學習怎么做項目，所以Master的課程會更辛苦，因為每堂課都有很多的presentation和project要做，當然學到的東西也會更多。

下面咱們來說說實習。了解到你有兩段實習經歷，分別在阿布扎比雅樂軒和上海四季，能不能分享下你是如何拿到這兩次實習機會的？實習內容是什么？

第1份實習是網(wǎng)上申請面試的，第二份是在IRF上拿到的offer。

第1份比較特殊，半年時間內我經歷了酒店的每個部門，每個部門平均不到一個月的時間。這份工作給我的收獲很大，也是它讓我從一開始就對酒店的每個部門都有了一定的了解，為我以后選擇工作的崗位帶來了很大的幫助。第二份實習是餐飲部的管培。

說到職業(yè)選擇，希爾頓這份工作你是通過什么渠道找到的？現(xiàn)在的職位是否滿意？

現(xiàn)在的工作是通過酒店行業(yè)的求職網(wǎng)站找到的。結束上海四季的實習后就開始了現(xiàn)在的工作?，F(xiàn)在的工作也一直很忙，但也很充實。

其實大家都知道，酒店行業(yè)很累，而且起薪不高，是什么讓你一直堅持下去的呢？

這個是酒店行業(yè)的硬傷，所以這個行業(yè)的人流量會很大，但也正因為此酒店業(yè)也是一個升職很快的行業(yè)。

之所以還在酒店行業(yè)一是因為在這里我能將學校學到的知識變?yōu)樾袆?，二是因為這是一份能接觸到各類人和事的工作。我覺得其實每個行業(yè)都有自己的優(yōu)勢和劣勢，并沒有絕對的好與不好，還是要看個人，如果一個人對自己的工作充滿熱情，那么他就不會覺得每天加班是一件很辛苦的事情。

Lena現(xiàn)在是在希爾頓工作，未來幾年的職業(yè)規(guī)劃是怎么樣的呢，比如跳槽到其他酒店還是創(chuàng)業(yè)呢？

未來的三年內還是希望留在酒店行業(yè)學更多的東西?，F(xiàn)在的工作壓力比較大，我希望能在趁自己還比較年輕還有精力學東西的時候多學一些，以后不管是留在酒店行業(yè)發(fā)展還是創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在的經歷對以后的發(fā)展來說都是有益無害的。

至后，關于實習和工作你有什么建議分享給學弟學妹嗎？

強烈建議大家利用好IRF的機會找工作，因為像這種能夠跟各大酒店總部的HR高管面對面接觸的機會是非常難得的?？赡軙腥擞X得網(wǎng)上申請也是一樣的，但是我覺得一紙簡歷永遠沒有親自站在HR面前介紹自己來得有用。在IRF的時候多去接觸HR們，哪怕是跟他們聊聊天留個聯(lián)系方式也好，以后就會發(fā)現(xiàn)很有用。

不管怎么說自己的路還是要自己去選，但我覺得不管能不能在瑞士得到自己想要的，瑞士都是一個來過之后不后悔的地方。

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