維特利亞國立理工學(xué)院西廚專業(yè)-新西蘭本科留學(xué)

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　　維特利亞國立理工學(xué)院西廚專業(yè)簡介

　　維特利亞國立理工學(xué)院的全部課程都得到新西蘭教育資格審查署的批準(zhǔn)和承認(rèn)。升入其他大學(xué)的捷徑，我院和新西蘭的其他大學(xué)保持著良好的合作關(guān)系，本院大專畢業(yè)生有機(jī)會(huì)就讀這些大學(xué)的本科學(xué)位，本科畢業(yè)生有資格申請新西蘭任何一所大學(xué)的研究生課程。

　　西廚英文里廚師稱作Chef，這個(gè)詞直接來自法文，原意是頭兒、主管。現(xiàn)代廚師戴的白色高帽子是19世紀(jì)法國廚師Marie-AntoineCareme所創(chuàng)。白色象征廚房的潔凈，廚師的等級越高帽子也越高。

　　新西蘭維特利亞理工學(xué)院廚師專業(yè)

　　隸屬專業(yè)：烹飪；課程等級：大專；學(xué)制：2年

　　開課時(shí)間：2月、6月、9月；學(xué)費(fèi)：廚師大專兩年學(xué)費(fèi)是29990紐幣。

　　申請條件：一般要求高三完成，雅思5.5分。

　　維特利亞國立理工學(xué)院西廚專業(yè)就業(yè)

　　維特利亞國立理工學(xué)院是新西蘭24所國立理工學(xué)院之一，她的畢業(yè)生遍及新西蘭和海外。學(xué)院教授超過130個(gè)全日制課程，還有許多半日制課程。為滿足社會(huì)需要，我院還提供短期培訓(xùn)班等課程。全部課程的設(shè)置充分迎合教育與培訓(xùn)的需求，著眼于培養(yǎng)符合未來工作要求的畢業(yè)生。維特利亞授予文憑種類繁多，從普通證書，高級證書，學(xué)士學(xué)位，到研究生證書。

　　西廚名列于長期短缺專業(yè)的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中兩年是大廚的工作經(jīng)驗(yàn)就可以得到10分的短缺學(xué)歷加分。

　　從大環(huán)境來說，即使是經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，餐飲業(yè)雖不見迅速發(fā)展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運(yùn)行穩(wěn)定。更別說是現(xiàn)在危機(jī)已過，經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇的當(dāng)下，餐飲業(yè)有蓄勢待發(fā)，迅速膨脹的趨勢。餐飲業(yè)現(xiàn)在要發(fā)展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現(xiàn)在勞工市場上，千金難求的急需人才。招聘廚師的廣告比比皆是，只要有真才實(shí)學(xué)，完全不用為找不著工作而煩惱。

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