新西蘭梅西大學食品專業(yè)-新西蘭本科留學

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　　新西蘭梅西大學食品專業(yè)簡介

　　梅西大學一食品科學工程榮譽學士學位Bachelor of Food Technology with Honours（BFoodTech（Hons））

　　新西蘭梅西大學作為世界上第二個建立和擁有食品工程系大學，擁有食品技術研究中心，基因研究和技術中心，牛奶與健康研究中心等多所研究中心，是世界上第二所建立和擁有食品工程系的大學。

　　梅西大學食品科學主要培養(yǎng)具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能，系統(tǒng)掌握食品營養(yǎng)、加工工藝及生產裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發(fā)的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。它以食品科學和生命科學為基礎，是預防醫(yī)學與食品科學最主要的一部分，食品科學專業(yè)是一門研究食品安全、食品營養(yǎng)、和食品健康關系的學科，通過對食品生產、食品加工管理，控制，保證衛(wèi)生質量以及食品的營養(yǎng)品質，促進人體的健康。

　　梅西大學食品科學專業(yè)以培養(yǎng)食品設計、食品生產、食品研究、食品管理、開發(fā)新產品等食品科學方面的復合型人才為目的。食品科學專業(yè)主要課程包括：食品營養(yǎng)學、食品保藏、食品感官評定、食品添加劑、食品工藝學、食品化學、食品發(fā)酵、食品分析、食品物料學、食品安全性、食品科學原理、食品機械與設備、食品包裝、食品工廠設計等。

　　新西蘭梅西大學食品專業(yè)就業(yè)

　　梅西大學食品科學工程專業(yè)食品科學工程專業(yè)是新西蘭重點發(fā)展的專業(yè)，因為新西蘭是一個依靠食品專業(yè)發(fā)展經(jīng)濟的發(fā)達資本主義國家。梅西大學食品科學工程專業(yè)是該行業(yè)的翹楚，在新西蘭，擁有梅西大學食品科學工程專業(yè)畢業(yè)證書的學生，就等于擁有了高薪工作的通行證。

　　該專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40000–65000新西蘭元，高級從業(yè)人員可達65000–85000新西蘭元。老師梅西大學食品科學專業(yè)畢業(yè)生今后可在政府管理部門、食品質量監(jiān)督、食品企業(yè)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、商檢、標準計量、旅游、內外經(jīng)濟貿易等部門從事食品質量、食品生產、食品安全的管理工作，也可從事產品設計、開發(fā)、策劃、研究、教學等工作。

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