新西蘭留學(xué)中介-高校專業(yè)中的“新貴”｜摘葡萄釀酒就能拿學(xué)位

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　　林肯大學(xué) Lincoln University

　　以新西蘭著名八大之一的林肯大學(xué)為例，學(xué)校位于新西蘭葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)之一的坎特伯雷地區(qū)，承擔(dān)著為葡萄酒業(yè)專業(yè)提供專業(yè)人才的重要任務(wù)。

　　18周實(shí)踐工作是林肯大學(xué)釀酒專業(yè)學(xué)分考核的一部分：學(xué)生需分別在商業(yè)葡萄園、商業(yè)酒廠以及其他相關(guān)行業(yè)（如酒廠實(shí)驗(yàn)室等）實(shí)習(xí)6周，能夠有學(xué)以致用的機(jī)會十分難得。

　　·學(xué)制：3年全日制

　　·入學(xué)要求：雅思總成績6分（單科成績需達(dá)到5.5及以上）

　　另外，林肯大學(xué)的葡萄栽培和釀酒學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生擁有扎實(shí)的專業(yè)知識基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累。

　　在日后的職場競爭中，贏得新西蘭，甚至澳大利亞、美國、法國等世界著名葡萄酒業(yè)廠商的青睞。

　　尼爾森理工學(xué)院 Nelson Marlborough Institute of Technology

　　尼爾森理工學(xué)院（NMIT）自1991年起開始提供葡萄栽培和釀酒項(xiàng)目。校區(qū)位于新西蘭南島北端海岸線上的海濱城市尼爾森（在馬爾堡和奧克蘭也設(shè)有分校區(qū)）。尼爾森市三面環(huán)山，一面臨海的地理位置和氣候條件使得該地區(qū)成為新西蘭著名的葡萄栽培區(qū)之一。

　　而馬爾堡地區(qū)擁有超過100家酒廠，550多個獨(dú)立的種植園占新西蘭葡萄酒總產(chǎn)量的77%，因此爭取實(shí)習(xí)機(jī)會相對容易。在NMIT，實(shí)習(xí)期間都是由有經(jīng)驗(yàn)的主管和經(jīng)驗(yàn)豐富的工人積極監(jiān)督，并針對具體的教學(xué)目標(biāo)和技能進(jìn)行培訓(xùn)。

　　尼爾森理工學(xué)院開設(shè)的葡萄酒釀造專業(yè)，所教學(xué)的內(nèi)容涉及葡萄園的選址與葡萄的種植、收獲，以及發(fā)酵過程的控制等。

　　學(xué)生畢業(yè)后可從事釀酒師、葡萄栽培技術(shù)師、助理釀酒師、酒窖經(jīng)理、葡萄酒公司經(jīng)理、酒廠實(shí)驗(yàn)室主管、研究技術(shù)員、食品飲料公司經(jīng)理、葡萄酒設(shè)備銷售經(jīng)理和釀酒廠主等職業(yè)。

　　·學(xué)制：3年全日制或4-6年非全日制學(xué)習(xí)

　　·入學(xué)要求：雅思總成績6分（單科成績需達(dá)到5.5及以上）

新西蘭提供釀酒專業(yè)的當(dāng)然不止這兩所學(xué)校，更多信息可咨詢澳際教育澳際顧問老師。

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