2017澳洲留學(xué)廚師專業(yè)一覽

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如果你相當(dāng)一個廚師，成為一個名廚，出國學(xué)習(xí)該項(xiàng)技術(shù)是不錯的，選擇學(xué)習(xí)廚藝，自然也是有優(yōu)勢的。

廚師專業(yè)主干課程

旗下教育聯(lián)盟金牌郭艾倫老師分析組織和準(zhǔn)備食物;廚房前期清潔和維護(hù);運(yùn)輸食物;廚房補(bǔ)給的儲存和接受;烹調(diào)基本方法的使用;開胃食品和沙拉的準(zhǔn)備;三明治的準(zhǔn)備;原料，醬和湯的準(zhǔn)備;蔬菜，蛋和淀粉的準(zhǔn)備;家禽和野味的預(yù)備和烹調(diào);準(zhǔn)備面粉糕餅蛋糕和酵母貨物;準(zhǔn)備，烹調(diào)和招待食物;海鮮的準(zhǔn)備和烹調(diào);肉食的準(zhǔn)備和烹調(diào);熱和冷的餐后甜點(diǎn)的準(zhǔn)備;自助餐的準(zhǔn)備;烹調(diào)和供應(yīng)食物菜單的準(zhǔn)備;計(jì)劃和控制預(yù)備食物;營養(yǎng)學(xué)在食物供應(yīng)中的應(yīng)用;飯店服務(wù)的同行 消費(fèi)者分析;飯店服務(wù)行業(yè);找工作技巧;工作地點(diǎn)清潔衛(wèi)生;學(xué)習(xí)者定位/認(rèn)識;飯店服務(wù)爭議的解決;飯店服務(wù)的產(chǎn)品和服務(wù);食品衛(wèi)生程序的執(zhí)行。

廚師專業(yè)就業(yè)前景

中餐一直以色香味俱佳的特點(diǎn)風(fēng)靡海內(nèi)外，其在澳大利亞的受歡迎程度不亞于肯德基和麥當(dāng)勞，隨著的不斷增加，使得澳大利亞的中餐廚師也供不應(yīng)求;

TAFE課程中除了對中餐相關(guān)課程的培訓(xùn)外，還有世界其他國家的各種美食的烹飪方法傳授給你，這樣在你就業(yè)時你不只是可以選擇中餐館，同時還可以在西餐廳、日式餐廳、餐廳、餐廳找到一份滿意的工作，而且如果你對廚師工作覺得不合適，你還可以通過TAFE學(xué)院的短期學(xué)習(xí)(TAFE廚師課程三級可以直接就讀酒店管理四級證書課程)取得酒店管理證書，成為一名高薪白領(lǐng)階層。

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