美劇中充的中國菜都是什么鬼？.

　　近年來，美劇中帶有中國元素的情節(jié)越來越多，讓我們在看美劇的同時，也倍感親切。今天一起看看在米國受歡迎的咱們大中華的美食是哪些。

　　1. 左宗棠雞(General Tso's Chicken或Governor Tso's Chicken)

　　《生活大爆炸》里，Sheldon對生活的規(guī)律性要求極為苛刻，七天的飲食基本固定，其中左宗棠雞塊也是他們必備中餐美食，固定在周六，周六是他們的中餐日。

　　他們的晚餐也是有固定搭配的：四川宮中餐(陳皮雞柳，西蘭花要切丁，黑米飯不要白米飯，韓國澳際醬，低鹽醬油)。

　　如果是去店里吃，順序?yàn)椤_胃菜：蒸餃，主菜：左宗棠雞，芥蘭牛肉，龍汁蝦仁，主食：雜菜撈面

　　耳朵大愛的這道左宗棠雞，說實(shí)話英語君表示沒吃過也沒聽過。實(shí)物么~長這樣：

　　這道菜據(jù)說最早源自中國臺灣的臺北彭園餐廳，彭長貴后來把彭園餐廳開到了美國曼哈頓。貝聿銘請基辛格在彭園餐廳吃了這道“左宗棠雞”，后者由此愛上了這道菜，由于當(dāng)時基辛格是美國國務(wù)卿，出于安全考慮，每次去吃都需要清場。這引起了美國媒體的關(guān)注，在美國廣播公司(ABC)的報道后，左宗棠雞就此在美國家喻戶曉，結(jié)果全美多家中餐館的菜單上都出現(xiàn)了左宗棠雞。

　　美國《紐約時報》記者李競(Jennifer Lee)在2008年出版的一本書里專門提到，她在湖南多地采訪，當(dāng)?shù)厝硕颊f從未聽聞湘菜里有一道名叫“左宗棠雞”的菜肴。而彭長貴從李競口中得知，目前美國餐館里賣的左宗棠雞基本都是甜味的，他也感覺不可思議，因?yàn)樗J(rèn)為湖南菜不該是甜的。

　　2. 陳皮雞(Tangerine Chicken/Orange Chicken)

　　陳皮雞是Sheldon的最愛，因?yàn)樵鴳岩伤拇堭^的陳皮用料有問題，謝耳朵學(xué)霸還特地學(xué)了中文，去和中餐館老板對峙。

　　不過，咱們的留學(xué)生表示，在美帝吃到的陳皮雞和中國川菜中的陳皮雞完全兩個概念好嗎!以及Sheldon所糾結(jié)的陳皮雞香橙雞什么的其實(shí)都差不多嘛，大概就是糖醋味兒的炸雞塊：

　　3. 宮保雞丁(Kung Pao Chicken)

　　《老友記》(Friends)第一季第11集中，Chandler性感的母親在電視上接受采訪時說“我喜歡吃宮保雞丁”。

　　《生活大爆炸》(The Big Bang Theory)中，四個宅男們是雷打不動的中餐愛好者，偏執(zhí)狂人Sheldon甚至為了Lenard擅自換了一家賣宮保雞丁的中餐廳而離家出走。

　　《丑女貝蒂》(Ugly Betty)第一季第3集中，Daniel說了一句“這是宮保雞丁嗎?”

　　宮保雞丁是美國家喻戶曉的中餐，美劇中必不可少的中國菜~

　　4. 幸運(yùn)餅干(Fortune Cookie)

　　“幸運(yùn)餅干”是美劇中最常見到的美式中餐食品。但很顯然咱們都知道這絕對不是中國貨，聽說有不少在美國小伙伴們被問過“在中國有幸運(yùn)餅干嗎?”之類的問題，老尷尬了，這名義上中國菜的食物，不好意思根本沒聽過好伐~

　　那這幸運(yùn)餅干是怎么上了中餐菜單的呢?

　　有種說法是，“幸運(yùn)餅干”源自日本占卜文化中的“辻占煎餅”，大致在19世紀(jì)末由日本移民帶到美國?！岸?zhàn)”中，原本由日裔美國人主導(dǎo)的“幸運(yùn)餅干”生意，逐漸轉(zhuǎn)移到華裔手上。幸運(yùn)餅干在美國文化已經(jīng)成為了一種標(biāo)志性符號，并出現(xiàn)很多衍生品。如幸運(yùn)餅干型珠寶、幸運(yùn)餅干型神秘預(yù)言球、銀盤幸運(yùn)餅干等。

　　一直很好奇，紙條是怎么放進(jìn)餅干里的，后來才知道，烤好餅后，要立即取出烤箱后迅速用抹刀把它們倒著放到木質(zhì)案板上，迅速將寫好的紙條放在餅上靠中心的位置，然后將餅對折起來。必須趁熱，否則就不能折。

　　電影《辣媽辣妹》講原本互相不理解的兩母女，吃“幸運(yùn)餅干”時被施了魔法互換靈魂，后來才真正的“感同身受”，了解了對方的煩惱，也欣賞到了對方的優(yōu)點(diǎn)，最后又去吃餅干，魔法解除，各回各體，happy ending!

　　電影《結(jié)婚大作戰(zhàn)》中女主男友把求婚鉆戒放到了她的幸運(yùn)餅干中。這種求婚的方式很有創(chuàng)意，也很浪漫。但俺不得不說，對于吃貨來說，此種求婚方式有風(fēng)險，搞不好喜劇變鬧劇，戒指被吞，可不是鬧著玩的。

　　然后你們有沒有注意到凡是中餐外賣，盒子必然是這樣：

　　難道美劇中的中餐都是這一家餐館贊助的?什么餐館這么壕?