美國留學(xué)生用餐須知.

　　去美國留學(xué)，我們首先要做的事情就是要了解這個(gè)國家的風(fēng)土人情，正所謂入鄉(xiāng)隨俗，否則會(huì)出現(xiàn)很多尷尬的事情。下面我們就介紹一下在美國留學(xué)生的生活，其中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)就是吃飯。美國家庭吃飯須知，以及注意問題匯總：

　　1. 寄宿家庭在寄宿學(xué)生上學(xué)日，通常僅供應(yīng)早、晚兩餐，而非三餐;中餐由學(xué)生自費(fèi)在學(xué)校的餐廳或食物店購食。周末或假日則供應(yīng)早、中、晚三餐。

　　2. 周末或假日，寄宿家庭的父母或成員有可能帶同您一道外出用餐，餐費(fèi)一般都由寄宿家庭支付。除非您確有無法去的理由，否則不宜拒絕。

　　3. 美國一般家庭不會(huì)每天都吃牛排。

　　4. 吃牛排或其他肉排的時(shí)候，應(yīng)一手執(zhí)刀，一手執(zhí)釵，逐次將肉切成一小塊后以釵送入口中，不宜一次將肉切成數(shù)小塊，然后再一小塊、一小塊地吃。

　　5. 西方人在多人一起用餐時(shí)，通常是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤中食用。自己盤中食物吃盡時(shí)，如欲再取，而欲取的食物，其盛盤又遠(yuǎn)在他人面前，則宜請(qǐng)?jiān)撊藢⒃摫P傳遞過來，不可擅自拿取。

　　6. 進(jìn)餐中如遇噴嚏或咳嗽，應(yīng)及時(shí)以餐巾將嘴鼻遮住，并轉(zhuǎn)身而為，不可影響他人。

　　7. 進(jìn)餐中如欲說話或回話，應(yīng)待口中食物咽畢再行啟口，口中仍有食物時(shí)切不可說話。

　　8. 用餐完畢前，刀釵如暫停使用，應(yīng)以刀口朝內(nèi)，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務(wù)員會(huì)誤認(rèn)為你已經(jīng)用餐完畢，而將你的餐具收走。

　　9. 和他人一起進(jìn)食中國餐，而且采取中式吃法時(shí)，應(yīng)注意三件事：

　　(1) 喝湯時(shí)應(yīng)以湯瓢將湯舀入自己湯碗，再以湯匙飲食，切不可用自己的湯匙直接自裝湯的公碗取飲。

　　(2) 如有公筷，則以公筷夾菜。

　　(3) 夾菜時(shí)不可翻來覆去，應(yīng)夾取盤中靠近自己正前方的部分。

　　10. 和他人一起到餐廳用餐，除非你愿意做東，而事先告知他人，否則依西方人的習(xí)慣都是各付各的(go dutch),不要搶著付錢，以免在大庭廣眾下讓人看笑話。

　　11. 和他人進(jìn)餐中如需如廁，應(yīng)說一聲“excuse me”即可，不可說“I want to go to toilet/washroom”一類的話。

　　12.你請(qǐng)外國人吃飯，不要期望他會(huì)回請(qǐng)你，因?yàn)樗J(rèn)為你所以請(qǐng)他吃飯，一則因?yàn)槟阌羞@個(gè)預(yù)算，二則因?yàn)槟阆矚g。外國人，尤其是西方人，不像中國人有「受人一升，報(bào)以一斗」的感激心態(tài)。

　　13. 和他人一起用餐，在主人或長輩未離席前，不可先行離席。進(jìn)食中如有事需先行離去，進(jìn)食前應(yīng)先讓他人知道。如事情是臨時(shí)發(fā)生，就餐前并不知道，也應(yīng)該在離席前先征求他人(尤其是主人或長輩)的同意。

　　14. 喝湯時(shí)，應(yīng)將湯匙自湯碗內(nèi)壁靠近己身的一邊向?qū)呇由?，然后將湯舀起送入口中?/p>

　　15.用餐完畢離席時(shí)，應(yīng)將座椅歸回原位。

　　16.一群人一起用餐，如果餐桌是長方形，則餐桌面向門的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應(yīng)在男女主人入座后再行就座。通常靠近男女主人座位兩側(cè)的座位是貴賓席。

　　17.不可喝酒、抽煙，否則會(huì)遭學(xué)校及CCN開除。

　　18.不可被引誘吸食、自行吸食、使他人吸食或自行持有或使他人持有大麻煙、強(qiáng)力膠或其他毒品，否則會(huì)有牢獄之災(zāi)。

　　19.寄宿家庭的父母如因事未能及時(shí)返家準(zhǔn)備餐飲，他們通常都會(huì)事先用電話告知您，如久候未歸，您可以主動(dòng)打電話給他們，征詢是否可以自冰箱或食物柜拿取食物或用其他適當(dāng)方式自行解決。

　　20.不管何時(shí)，自寄宿家庭的冰箱或食物柜拿取食物，都以事先征求寄宿家庭的父母同意為宜，因?yàn)樗麄儗?duì)于每周應(yīng)該準(zhǔn)備的食物都有一定的預(yù)算。

　　21.您對(duì)于食物如果有什么特殊的需求或忌諱，請(qǐng)?jiān)诘谝淮魏图乃藜彝ヒ娒鏁r(shí)就跟他們討論，以便他們盡可能配合您。如果您的需求超出他們的預(yù)算，而您非要滿足您的需求不可，您也可以提議就超出預(yù)算的部分，由您額外出錢購買。

　　22.如果您陪寄宿家庭的父母或其他成員到超市購物，而您想要購買自己喜歡的食物或其他物品，應(yīng)先征求他們的同意，然后選購，如果這些食物或物品的價(jià)錢不應(yīng)該由他們負(fù)擔(dān)，您應(yīng)該主動(dòng)告知您愿意自行負(fù)擔(dān)。

　　23.寄宿家庭如果是一個(gè)基督教或天主教的家庭，他們每餐開始前都會(huì)禱告。您應(yīng)該低頭閉目，以示尊重。事實(shí)上他們禱告的內(nèi)容無非是感謝上帝(上蒼)賜給他們食物。這并不違反中國人感謝大自然的精神，所以在他們禱告完畢說「Amen」(意即「但愿如此」)的時(shí)候，您何妨跟著說「Amen」?

　　以上就是留學(xué)美國的吃飯須知，希望對(duì)您在美國留學(xué)生的生活有所啟發(fā)和幫助。

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