中國MBA開餐廳做兼職.

　　Jf Wei是一位勇往直前的創(chuàng)業(yè)者，身兼兩職，卻每天睡到九點(diǎn)才起。不過，用他自己的話說，他的第二份工作——在一家跨國公司當(dāng)高級(jí)項(xiàng)目經(jīng)理——是要干到夜里一點(diǎn)才下班的。

　　正午時(shí)分他會(huì)到店里，那是他和八位MBA同學(xué)今年7月在上海開的餐廳——Cheers。

　　“在這里人人都知道你的名字，”Jf Wei笑著說，他今年34歲，在臺(tái)灣長大?！爱?dāng)然，看過那個(gè)電視節(jié)目的中國人不多，但不管怎樣，他們喜歡這里的氛圍?！?/p>

　　西方人似乎也喜歡這里的氛圍——店里有一半主顧是西方人?！袄贤庀矚g家鄉(xiāng)風(fēng)味，”身為Cheers首席執(zhí)行官的Jf Wei解釋道。

　　Jf Wei表示，很多老外到這里用餐，僅此一點(diǎn)就會(huì)吸引上海日漸壯大的中產(chǎn)階層，因?yàn)樗麄兛释惺芪鞣降纳罘绞健?/p>

　　一起開餐廳的九個(gè)人為八男一女，全都是不列顛哥倫比亞大學(xué)尚德商學(xué)院(Sauder School of Business at the University of British Columbia)和上海交通大學(xué)(SJTU)共同開設(shè)的國際MBA課程2009年級(jí)的學(xué)員。其中的六個(gè)人在剛開學(xué)時(shí)就被分到了一個(gè)小組，一起完成了各種各樣的項(xiàng)目。畢業(yè)后他們又拉來了另外三名同學(xué)。

　　“起初我們講的甚至不是同一種語言，”Jf Wei表示。他會(huì)說英語、國語和日語?！拔覀冇袔讉€(gè)是中國人，有幾個(gè)不是在加拿大就是在美國長大的，還有一個(gè)來自泰國。但到課程結(jié)束時(shí)，我們都能很好地用英語和國語交流?！?/p>

　　Jf Wei上MBA，部分是為了結(jié)交志同道合的同學(xué)?！敖淮笫侵麑W(xué)府，在那里上學(xué)，你會(huì)遇到上海最聰明的一些人，有助于你建立人脈。如果你想在中國創(chuàng)業(yè)，人脈十分重要。即使你已經(jīng)有了基本的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，通過讀MBA結(jié)識(shí)的人，對(duì)于你以后落實(shí)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃也具有難以估量的價(jià)值?！?/p>

　　除了建立關(guān)系網(wǎng)，Jf Wei認(rèn)為，攻讀MBA課程對(duì)于管理成功企業(yè)也至關(guān)重要。財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)和營銷課程都證明很有用處，但讓人受益最大的是案例研究和各種項(xiàng)目。

　　“我們合作過一個(gè)特別有意思的項(xiàng)目，是對(duì)星巴克(Starbucks)進(jìn)行營銷案例分析。我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)案例很吸引人：他們?cè)趺磸奈餮艌D一家小咖啡店起步、獲得成功并保持這種成功？他們是如何在中國發(fā)展業(yè)務(wù)的？做這個(gè)項(xiàng)目期間，我們就如何在上海創(chuàng)建一家成功的企業(yè)交流了許多想法?！?/p>

　　“通過緊密合作，我們發(fā)現(xiàn)了各自的長處……大概就是在做這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，我們決定了要合伙創(chuàng)業(yè)。”

　　Jf Wei表示，上海的中產(chǎn)階層正在迅速壯大，他們手頭很寬裕。決定了開餐廳后，他們知道必須要有特色才能吸引這一階層?！拔覀冇X得整個(gè)上海沒有與我們相似的商業(yè)模式。如果經(jīng)營得好，我們會(huì)很成功。”

　　他們湊了200萬元人民幣（合29.9萬美元），開起了餐廳。九個(gè)人都持有相同的股權(quán)，但由執(zhí)行委員會(huì)負(fù)責(zé)管理。

　　Jf Wei極為倚重兩位同學(xué)：擔(dān)任首席財(cái)務(wù)官的Ivan Sun，以及利用自己身為本地人的優(yōu)勢(shì)、采購最具性價(jià)比物資的采購經(jīng)理Perry Shen。剛開始很難辦妥相應(yīng)的執(zhí)照和許可證，Jf Wei說，“Ivan在這上面出了大力”。

　　執(zhí)委會(huì)制定了開業(yè)后頭半年實(shí)現(xiàn)100萬元人民幣營業(yè)額的目標(biāo)，并希望在接下來兩年取得20-30%的增長。執(zhí)委會(huì)還在接洽風(fēng)險(xiǎn)投資家。

　　Jf Wei表示：“我們計(jì)劃年底再開一家Cheers。我們還找過校友，他們目前還沒有向我們注過資，但有些校友表示對(duì)上海的發(fā)展機(jī)會(huì)很感興趣。”

　　在巡視過餐廳后，Jf Wei會(huì)在下午六點(diǎn)離開餐廳，開始項(xiàng)目經(jīng)理的工作?！肮ぷ骱芾?，但也非常令人興奮。就做生意來說，上海是全世界最棒的地方?！?費(fèi)格斯?瑞安)

　　譯者/楊遠(yuǎn)

　　Jf Wei是一位勇往直前的創(chuàng)業(yè)者，身兼兩職，卻每天睡到九點(diǎn)才起。不過，用他自己的話說，他的第二份工作——在一家跨國公司當(dāng)高級(jí)項(xiàng)目經(jīng)理——是要干到夜里一點(diǎn)才下班的。

　　正午時(shí)分他會(huì)到店里，那是他和八位MBA同學(xué)今年7月在上海開的餐廳——Cheers。

　　“在這里人人都知道你的名字，”Jf Wei笑著說，他今年34歲，在臺(tái)灣長大?！爱?dāng)然，看過那個(gè)電視節(jié)目的中國人不多，但不管怎樣，他們喜歡這里的氛圍?！?/p>

　　西方人似乎也喜歡這里的氛圍——店里有一半主顧是西方人?！袄贤庀矚g家鄉(xiāng)風(fēng)味，”身為Cheers首席執(zhí)行官的Jf Wei解釋道。

　　Jf Wei表示，很多老外到這里用餐，僅此一點(diǎn)就會(huì)吸引上海日漸壯大的中產(chǎn)階層，因?yàn)樗麄兛释惺芪鞣降纳罘绞健?/p>

　　一起開餐廳的九個(gè)人為八男一女，全都是不列顛哥倫比亞大學(xué)尚德商學(xué)院(Sauder School of Business at the University of British Columbia)和上海交通大學(xué)(SJTU)共同開設(shè)的國際MBA課程2009年級(jí)的學(xué)員。其中的六個(gè)人在剛開學(xué)時(shí)就被分到了一個(gè)小組，一起完成了各種各樣的項(xiàng)目。畢業(yè)后他們又拉來了另外三名同學(xué)。

　　“起初我們講的甚至不是同一種語言，”Jf Wei表示。他會(huì)說英語、國語和日語。“我們有幾個(gè)是中國人，有幾個(gè)不是在加拿大就是在美國長大的，還有一個(gè)來自泰國。但到課程結(jié)束時(shí)，我們都能很好地用英語和國語交流?！?/p>

　　Jf Wei上MBA，部分是為了結(jié)交志同道合的同學(xué)?！敖淮笫侵麑W(xué)府，在那里上學(xué)，你會(huì)遇到上海最聰明的一些人，有助于你建立人脈。如果你想在中國創(chuàng)業(yè)，人脈十分重要。即使你已經(jīng)有了基本的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，通過讀MBA結(jié)識(shí)的人，對(duì)于你以后落實(shí)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃也具有難以估量的價(jià)值?！?/p>

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