米蘭世博會(huì)后繼|意大利新興專業(yè)—食品設(shè)計(jì)

　　本次米蘭世博會(huì)是以“滋養(yǎng)地球，生命能源”為主題的本屆世博會(huì)已有140多個(gè)國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際組織確認(rèn)參展。這次世博會(huì)引起了人們對(duì)環(huán)境、食品安全與發(fā)展的關(guān)注。世博會(huì)是一個(gè)國(guó)家向世界展示自己的平臺(tái)，無(wú)與倫比的展會(huì)設(shè)計(jì)， 與豐富多彩的展會(huì)內(nèi)容。相信大家在享受了一場(chǎng)視覺(jué)盛宴的同時(shí)，對(duì)世博的主題也產(chǎn)生了深思。

　　對(duì)此，米蘭的的兩大藝術(shù)院校在2014年決定，開(kāi)放食品設(shè)計(jì)專業(yè)的，這樣的新興課程無(wú)非對(duì)老師和學(xué)生都是一種新的挑戰(zhàn)。從前景來(lái)說(shuō)，有意向在星級(jí)酒店或者大型食品公司的藝術(shù)類同學(xué)可以考慮這個(gè)方向。（在線咨詢意大利留學(xué)）

　　據(jù)有最新報(bào)道稱，米蘭工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院(Milan-based Scuola Politecnica di Design )與米蘭語(yǔ)言與傳播自由大學(xué)( International University of Languages and Media)將聯(lián)手在 2015 年 3 月開(kāi)設(shè)食品設(shè)計(jì)碩士課程(Master in Food Design)。

　　校方對(duì)此專業(yè)的課程安排進(jìn)行了認(rèn)真的討論。最后決定，整個(gè)專業(yè)將包括 11 個(gè)教學(xué)模塊課程，并匯集了來(lái)自食品行業(yè)的設(shè)計(jì)師、學(xué)者、科學(xué)家、媒體人、廚師以及管理者等多方的力量組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

　　該專業(yè)的課程地點(diǎn)設(shè)置在米蘭本部，并且將全程采用英語(yǔ)作為授課語(yǔ)言，以方便國(guó)際學(xué)生的學(xué)習(xí)。學(xué)生將接受全部 580 小時(shí)的課程學(xué)習(xí)，并且計(jì)劃第一屆學(xué)生在 2016 年 2 月之前完成 3 個(gè)月的實(shí)習(xí)。

　　報(bào)導(dǎo)還說(shuō)道，曾經(jīng)為 CAMPER SHOP 做了一些列店鋪設(shè)計(jì)而走紅的西班牙設(shè)計(jì)師 Martí Guixé 算是最早一批研究將工業(yè)設(shè)計(jì)延伸至食品領(lǐng)域的設(shè)計(jì)師，從 1997 年就開(kāi)始探索這一領(lǐng)域，同時(shí)他也是此番開(kāi)設(shè)食品設(shè)計(jì)專業(yè)課程的發(fā)起人之一。（在線咨詢意大利藝術(shù)院校）

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