瑞士巧克力到底在哪兒賣得最火

素來在技術(shù)精良的巧克力制造上享有盛譽(yù)，那么瑞士巧克力到底在哪兒賣得最火？

根據(jù)了解，瑞士巧克力最大的銷售市場是毗鄰的。按照重量計算，2015年德國國民總共吃下了21381465公斤的瑞士巧克力，占據(jù)瑞士在全世界銷售總量的19%。

在全球銷售市場上，2015年總共有115432431公斤的瑞士巧克力被銷往世界各地。在下圖中您可以看到按照銷售重量和金額分別統(tǒng)計出的出口量。

在詳細(xì)分析了最新數(shù)據(jù)后，瑞士巧克力制造協(xié)會表明，與前一年相比，瑞士巧克力的年度出口總量增長了2.5%，共計8.45億瑞郎(8.66億美金)。在瑞士巧克力粉絲榜上位列第二，購買了瑞士出口巧克力的12.1%，和分別以9.4%和7.7%排在第三四位。

另一大以巧克力生產(chǎn)聞名遐邇的國度，竟然也“喜新厭舊”，對瑞士巧克力青睞有加，和并駕齊驅(qū)成為購買瑞士巧克力總額增長最快的國家。在歐盟境外，、、阿聯(lián)酋和也為瑞士巧克力癡迷不已，成為較大的銷售群體。

而在以中國和為代表的新興市場上，和前一年相比，反而在瑞士巧克力消費上略有下降。

瑞士智慧

既然瑞士并不種植可可豆，那么造就了它在巧克力制造上如此出類拔萃的秘訣究竟是什么呢？

在任教的經(jīng)濟(jì)學(xué)家Ha-JoonChang，最近特意為金融時報撰寫了一篇關(guān)于瑞士巧克力產(chǎn)業(yè)的文章。正如他對瑞士資訊swissinfo.ch所說的，瑞士“難以置信的強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)異軍突起，已然成為業(yè)界翹楚”。

“許多拉家-譬如委內(nèi)瑞拉或者厄瓜多爾總是夸耀自家擁有世界上最頂級的可可豆，但當(dāng)人們聽到‘巧克力’這個詞，為什么頭一個出現(xiàn)在腦海里的卻是瑞士呢？”

他解釋道：“有趣的是，人們往往認(rèn)為瑞士制造就意味著奢侈高檔手表，可能還有瑞士軍刀，或者瑞士僅僅依賴銀行業(yè)和服務(wù)業(yè)為生。但最關(guān)鍵的是，巧克力這一不起眼的產(chǎn)品才充分體現(xiàn)了瑞士的精巧智慧和對卓越的不懈追求！”

雖然瑞士巧克力蜚聲海外，但墻內(nèi)開花墻外香，本國情形卻略有不同。實際上，2015年瑞士本土巧克力銷售下降了5.9%，平均每位國民僅消費了11.1公斤，已經(jīng)無法與前年的人均11.7公斤消費量相提并論。