瑞士留學營養(yǎng)學專業(yè)的簡介

到選擇專業(yè)首先要看的就是就業(yè)前景好不好？很多人都因為這個選擇了最熱門的酒店管理專業(yè)，但是這樣扎堆的選擇真的有利于就業(yè)嗎？認為到不光只有酒店管理專業(yè)就業(yè)好，在瑞士，人們具有高品質(zhì)的生活，蔬菜水果非常新鮮，食物做工精良。瑞士人這么注重食物的營養(yǎng)和質(zhì)量，如果選擇營養(yǎng)學就業(yè)前景也是非常不錯的！

食品科學注重食品生產(chǎn)和安全（食品在進廚房之前所發(fā)生的事情），膳食學專業(yè)主要培養(yǎng)膳食學家，而食品和營養(yǎng)學將兩者結(jié)合，在健康飲食和生活方面會有廣泛的交叉學科的學習。

食品和營養(yǎng)學專業(yè)通常會設(shè)在大型綜合性大學的農(nóng)學院，應用科學學院，人體生態(tài)學，家庭經(jīng)濟學，家庭和消費者科學的下面。而且在有些學校，食品科學專業(yè)和營養(yǎng)學專業(yè)是分開設(shè)置的。

本科頭兩年，你將學習化學，生物化學，生理學以及微生物學。如果學生計劃研究膳食和營養(yǎng)教育方向，那么你還將學習教育學和溝通學。如學生將來想往商業(yè)發(fā)展，那你還將學習工商管理，市場營銷，計算機和公共關(guān)系課程。社會學和心理學也將會是很有用的課程。

除了課堂學習之外，很多課程會有實驗室的工作，比如，識別存在于食品中的微生物。學生也會參與到短期的實驗以及獨立項目中。有些大學的該專業(yè)是經(jīng)過食品技術(shù)和膳食協(xié)會批準和認證過的。但也有一些學校未經(jīng)過認證，水平和要求也相對要低一些。

食品和營養(yǎng)學專業(yè)職業(yè)導向和就業(yè)前景：

據(jù)澳際教育了解，食品采購經(jīng)理，食譜設(shè)計人員，產(chǎn)品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。

要成為一名注冊營養(yǎng)學家，你必須完成本科課程，參加實習項目，并通過注冊考試。

食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學家和膳食學家有穩(wěn)定的就業(yè)。