新西蘭南方理工學(xué)院——7級(jí)酒店管理本科學(xué)士學(xué)位課程詳述

面向國際學(xué)生開設(shè)旅游與酒店管理大專至學(xué)士后文憑課程。2016年皇后鎮(zhèn)校區(qū)新增5級(jí)、6級(jí)旅游大專文憑課程，2017年5月因弗卡吉爾校區(qū)（主校區(qū)）新增5級(jí)新西蘭旅游大專文憑（南部體驗(yàn)）課程。

課程代碼及英文名稱：

【10869】New Zealand Diploma in Tourism and Travel (Southern Experience) (Level 5) New

【9329】New Zealand Diploma in Tourism and Travel (Level 5) New

【9330】New Zealand Diploma in Tourism and Travel (Lever 6) New

【5254】Diploma in Hotel and Tourism Management Level 6

【5452】Bachelor of Hotel Management Level 7

【6115】Graduate Diploma in Hotel Management Level 7

課程代碼及中文名稱：

【10869】5級(jí)新西蘭旅游大專文憑課程（南部體驗(yàn)）（新課程）

【9329】5級(jí)新西蘭旅游大專文憑課程 （新課程）

【9330】6級(jí)新西蘭旅游大專文憑課程 （新課程）

【5254】6級(jí)旅游與酒店管理大專文憑課程

【5452】7級(jí)酒店管理本科學(xué)士學(xué)位課程

【6115】7級(jí)酒店管理學(xué)士后文憑課程

就業(yè)前景：

新西蘭及全球的旅游與酒店行業(yè)發(fā)展迅速，旅游與酒店管理畢業(yè)生就業(yè)空間廣闊，可在政府部門、國際餐飲業(yè)、國際連鎖酒店、國家旅游局、旅游信息中心、國際或國內(nèi)旅行社等擔(dān)任運(yùn)營管理人員、策劃師、顧問等。畢業(yè)生也可自主創(chuàng)業(yè)。

（酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)及就業(yè)單位之一：皇后鎮(zhèn)希爾頓酒店）

（酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)及就業(yè)單位之一：皇后鎮(zhèn)索菲特酒店）

（酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)及就業(yè)單位之一：皇后鎮(zhèn)Novotel酒店）

7級(jí)酒店管理本科學(xué)士學(xué)位課程詳述：

學(xué)制：三年全日制

校區(qū)：因弗卡吉爾校區(qū)

開學(xué)時(shí)間：2月、7月

學(xué)費(fèi)總計(jì)：18000紐幣/年（含稅、學(xué)費(fèi)、資源費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)）

入學(xué)要求：

高中及以上學(xué)歷，滿18周歲。

6.0，單項(xiàng)不低于5.5

備注：若無雅思成績，可以申請26周免費(fèi)語言獎(jiǎng)學(xué)金課程，通過校內(nèi)語言考試即可入讀專業(yè)課。

（因弗卡吉爾校區(qū)）

課程簡介：

澳際教育專家黎明老師介紹，通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將掌握市場營銷、運(yùn)營、人力資源管理、餐飲、活動(dòng)管理、相關(guān)法規(guī)、企業(yè)創(chuàng)新、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等專業(yè)知識(shí)與行業(yè)技能。課程致力于預(yù)備學(xué)生在新西蘭國內(nèi)及國際旅游酒店行業(yè)管理崗位就業(yè)。各類實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)使學(xué)生真實(shí)體驗(yàn)旅游及酒店行業(yè)的各個(gè)方面。該課程注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)生通過第三年的實(shí)習(xí)獲得真實(shí)的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及就業(yè)機(jī)會(huì)。畢業(yè)生可獲得NZQA認(rèn)證的7級(jí)本科學(xué)士學(xué)位證書，符合條件的畢業(yè)生可以申請南方理工學(xué)院商科類研究生及碩士課程。

（學(xué)生在皇后鎮(zhèn)希爾頓酒店實(shí)習(xí)）

課程內(nèi)容：

第一年課程：旅游酒店服務(wù)行業(yè)研究（上），旅游與酒店行業(yè)交流技能，旅游與酒店行業(yè)市場概況，旅游與酒店行業(yè)管理概況，餐飲管理學(xué)，旅游與酒店行業(yè)財(cái)務(wù)分析，酒店運(yùn)營，旅游與酒店行業(yè)銷售與推廣，酒店服務(wù)系統(tǒng)，酒店實(shí)地考察

第二年課程：旅游酒店服務(wù)行業(yè)研究（下），旅游與酒店行業(yè)人力資源管理，旅游與酒店行業(yè)研究分析，旅游與酒店行業(yè)服務(wù)管理，旅游與酒店行業(yè)財(cái)務(wù)管理，旅游與酒店管理行業(yè)就業(yè)關(guān)系及相關(guān)法律，旅游與酒店行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新，旅游與酒店企業(yè)管理策略，酒店行業(yè)運(yùn)營管理，旅游實(shí)地考察（Te Anau 或 Queenstown）

第三年課程：旅游與酒店行業(yè)規(guī)劃，活動(dòng)管理，實(shí)踐學(xué)習(xí)，娛樂與社團(tuán)管理，當(dāng)代酒店管理問題，酒店管理策略

（酒店管理本科2015屆畢業(yè)生，現(xiàn)已在希爾頓、索菲特、Novotel等酒店就業(yè)）

（2015屆酒店管理本科優(yōu)秀畢業(yè)生 Kivi Cai，目前已在希爾頓酒店就業(yè)）

（2015屆酒店管理本科優(yōu)秀畢業(yè)生Haocheng Lao，目前已在希爾頓酒店就業(yè)）

課程優(yōu)勢及相關(guān)優(yōu)惠政策：

如果英語未達(dá)到專業(yè)課入學(xué)要求，可以申請26周免費(fèi)語言獎(jiǎng)學(xué)金課程

費(fèi)用低廉

學(xué)習(xí)期間每周可工作20小時(shí)，年底長假可全職工作

畢業(yè)后可申請一年的開放工作簽證 （5級(jí)兩年大專以上課程）

學(xué)校提供前兩周免費(fèi)住宿

免費(fèi)接機(jī)（因弗卡吉爾機(jī)場）

無住宿家庭安置費(fèi)

一件防寒夾克衫/一個(gè)帆布書包

組織到南島周邊旅游、滑雪、摘水果等課外活動(dòng)

專職員工幫助學(xué)生修改簡歷、介紹職位、輔導(dǎo)就業(yè)

醫(yī)療及旅游保險(xiǎn)

作為課程的一部分，學(xué)校每學(xué)期組織學(xué)生到各類餐廳、酒店、賽馬場、及其他酒店附屬單位實(shí)踐學(xué)習(xí)，并為學(xué)生承擔(dān)住宿費(fèi)與餐費(fèi)。