2017年品味多倫多 探尋布魯戴爾村五大經(jīng)典美味

作為加拿大最大的城市，多倫多的美食毫不遜于其人口數(shù)量。而在達(dá)夫林和登打士西(Dundas West)之間的布魯爾街(Bloor)，你可以買到所有你需要的一日三餐以及甜點(diǎn)，絕對(duì)能滿足好吃的你。 夜鷹餐廳的蘋果煎餅(Whippoorwill)

說(shuō)店主泰勒 坎寧安(Tyler Cunningham)的早午餐菜單只是裝飾毫不夸張，因?yàn)槠渥畛雒那宄康闹魇骋褖哼^(guò)其余餐點(diǎn)的勢(shì)頭。做蘋果煎餅時(shí)，廚師用酒釀蘋果、肉桂奶油和爽脆的核桃碎一層層疊放成油膩蓬松的牛奶煎餅。蘋果煎餅將為您開啟一個(gè)甜蜜周末。 價(jià)格：13美元(人民幣約79元)

地址：布魯爾街西1285號(hào) 素食主義面包坊的甜甜圈(Through Being Cool VeganBakery Co.)

在這家素食主義者的店鋪里，甜甜圈并非華而不實(shí)，只是高貴的裝飾品，實(shí)際上其色香味俱佳。老板阿曼達(dá)沙莫維(Amanda Sommerville)堅(jiān)信甜甜圈是應(yīng)該以酵母為基礎(chǔ)并油炸的，否則就只是一塊蛋糕。店里的甜甜圈口味有4種，每天輪換，但是人們還是最喜歡經(jīng)典的口味。咬一口散滿了糖霜的甜甜圈，熱氣從中散出，嘴里溢滿了甜蜜的糖霜和糖果碎屑，真是好吃極了。 價(jià)格：每個(gè)3美元(人民幣約18元)

地址：布魯爾街西1277號(hào)

卡累利阿廚房的魚蛋糕(Karelia Kitchen)

這個(gè)廚房由雷夫克拉維斯(Leif Kravis)和唐娜阿什利(Donna Ashley)夫妻二人開辦，是典型的北歐餐廳，提供敞面三明治、煙熏魚和肉盤。這種小蛋糕的制作首先由克拉維斯將鮭魚、鱈魚、面包屑、酸豆、新鮮蒔蘿、龍蒿和韭菜混合煎制，然后將根類蔬菜(金色甜菜、紅甜菜、芹菜根、防風(fēng)草、胡蘿卜)、小麥漿果和花椰菜摻入咖喱粉和干葡萄干、楓糖漿混合制成蛋糕，最后將煎好的鱈魚等和蛋糕疊放在一起就做成了美味又營(yíng)養(yǎng)的魚蛋糕。

價(jià)格：12美元(人民幣約72元)

地址：布魯爾街西1194號(hào) 佐卡羅小酒館的碎面包三明治(Zocalo Bistro)

希瑟布拉滕(Heather Braaten)和保羅 哈代(Paul Hardy)于2010年在距離布魯戴爾不遠(yuǎn)的地方開了這家酒館，目的是給周圍鄰居打造一個(gè)聚會(huì)地點(diǎn)。他們家的碎面包三明治拼盤深受成年人們追捧，因其是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的方便午餐。拼盤內(nèi)是自制的蘋果鼠尾草豬肉香腸搭配香味撲鼻的紫卷心菜沙拉、扁豆、綠葉蔬菜以及熱面包屑(你也可以選擇搭配不含麩質(zhì)的餅干)。

價(jià)格：11美元(人民幣約66元)

地址：布魯爾街西1426號(hào) 艾默生餐廳的漢堡(the Emerson)

艾默生餐廳致力于為顧客提供精致上乘的爽心美食。非全熟的牛腩肉餅搭配上牛奶面包，再淋上蒜蓉蛋黃醬，配上炒洋蔥、生菜絲、純正的泡菜，以及貝姆斯特奶酪醬，這樣的美味讓人難以拒絕。鞋帶薯?xiàng)l搭配蒜泥蛋黃醬，再加上搭配了培根辣醬的甘藍(lán)，數(shù)年來(lái)深受食客喜愛。

價(jià)格：12美元(人民幣約72元)

地址：布魯爾街西1279號(hào)