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2017年冬令進補怎樣科學又營養(yǎng)?

2017/06/10 05:30:56 編輯： 加拿大 瀏覽次數(shù)：263 移動端

　　冬令進補怎樣科學又營養(yǎng)?冬季進補開始啦!怎樣才能夠既忘記自己的減肥計劃，又可以用大魚大肉來填飽自己的胃?看看以下的內(nèi)容你就知道怎么做了~

　　1、冬季食補首推靚湯。一鍋好湯不僅營養(yǎng)豐富，有利于人體消化吸收，而且熱湯還可以祛除寒意，可以防止因寒冷產(chǎn)生更多的進食欲望。喝補湯，清淡油少才是最佳選擇。湯的主料盡量選擇一些低棒點的食材，例如，與豬肉相比，牛肉、雞肉以及魚肉的棒點會更低、脂肪含量更低;盡量選擇瘦肉，禽肉在處理的時候也盡量將肉眼可以看見的脂肪都去掉，這樣也可以降低湯的棒點。

　　小貼士：你們可以一次性做好一大鍋湯，儲存在冰箱，去掉表層凝固的浮油后再食用。每次從冰箱里取出需要的分量，放進微波爐簡單加熱幾分鐘，一頓美餐就出現(xiàn)了。建議你做這鍋湯的時候不要添加蔬菜，而是每次取出要吃的那份時再添加蔬菜，這樣不僅可以保持新鮮的口感，而且更加安全。

　　2、蔬菜水果也大補。冬天天氣寒冷，蔬菜水果的攝入量也減少了，其實冬季多吃蔬菜水果不僅能夠幫助減重，還有利于身體健康。中國早有“十月蘿卜賽人參”的說法，所以在冬天，大家也不要忘了多吃一些蘿卜白菜、山藥、菌菇等蔬菜食品。而在補湯中加入水果或蔬菜，也是補充蔬菜水果的一個好方法。

　　3、茶粥暖身更暖心。冬季捧一杯熱茶在手不僅可以御寒，還可以通過自制進補茶，調(diào)養(yǎng)身心，例如菊花枸杞茶，大棗生姜茶都是不錯的選擇。冬季進補，還有一個比較好的方式就是喝粥，喝一碗暖暖的粥，不僅暖身、進補，更重要的是它們的棒點都不高，不失為一種進補的明智選擇。

　　4、控制份量最重要。不少傳統(tǒng)補品同時是高熱量食物，例如黑芝麻核桃粉是很多人冬季進補的必備食品，長期堅持吃黑芝麻核桃粉對身體確有滋補作用，但黑芝麻核桃粉的棒點值非常高，100克21棒點，1平勺6克1棒點，中國營養(yǎng)學會建議我們每周攝入的堅果量是50克，也就是每天1平勺就可以了。

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