2017年加拿大留學(xué)生飲食安全嗎？

　　加拿大每一區(qū)都有獨(dú)特的菜肴及烹調(diào)方式，紐芬蘭的鱈魚及魚鰭派，沿海各省的海產(chǎn)、魁北克的家常烹調(diào)和法國菜，都是很知名的。對于即將去往加拿大留學(xué)的留學(xué)生們來說，還會關(guān)心一個問題，那就是加拿大的飲食安全嗎?下面澳際教育小編就帶你看看星島日報(bào)的一篇關(guān)于加拿大飲食安全的調(diào)查報(bào)道：加拿大食品檢驗(yàn)局(Canada Food Inspection Agency，簡稱CFIA)對進(jìn)口食品標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格控制，并與主要貿(mào)易伙伴簽署協(xié)定和備忘錄，確保食品在原產(chǎn)地生產(chǎn)加工時(shí)，亦按照加國食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，并保證當(dāng)?shù)赜型陚鋰?yán)格的食檢制度。

　　進(jìn)口及零售 兩次抽查

　　檢驗(yàn)局指出，外國制造的食品在進(jìn)入加國時(shí)，必須有完備的文件，同時(shí)針對某些食品或廠家或來源地，在食品入境時(shí)進(jìn)行抽查。入境后抵達(dá)目的地，需接受另一次檢查及抽樣檢驗(yàn)。在進(jìn)入零售環(huán)節(jié)后，亦有檢查及抽查環(huán)節(jié)。抽檢化驗(yàn)時(shí)要確保食物中的添加物和殘留物質(zhì)，不超過加拿大標(biāo)準(zhǔn)。(獲得更多留學(xué)咨詢請咨詢澳際免費(fèi)在線咨詢顧問)

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　　行動是以所謂「危機(jī)控制」方式進(jìn)行，即以食品安全危機(jī)的嚴(yán)重程度，來決定檢查和抽查頻度，防患于未然。優(yōu)先處理可能有潛在安全危機(jī)的進(jìn)口食品，之后根據(jù)某一特定產(chǎn)品、特定廠商及特定食品來源地以往遵守加國食品衞生法的情況，決定其抽檢的頻度。

　　檢驗(yàn)局高級新聞官高西婭(Lisa Gauthier)表示，加拿大的食品檢驗(yàn)制度是基于「危險(xiǎn)控制」的方式(Risk-based approach)，CFIA根據(jù)最優(yōu)先處理可能有潛在安全危機(jī)的進(jìn)口食品，之后根據(jù)某種特定食品、某些特定的廠商，及某個特定的食品來源地，以往符合加拿大食品衞生法的程度情況，決定檢查的頻度。

　　違反食安法 即時(shí)回收

　　高西婭表示，在加拿大出售的食品無論是本國生產(chǎn)還是進(jìn)口，均受到兩個聯(lián)邦法律規(guī)管。一是「食品及藥品法規(guī)」(Food and Drugs Act and Regulations)，二是消費(fèi)品包裝及標(biāo)籤法規(guī)(Consumer Packaging and Labelling Act and Regulations)。加拿大的食品檢查制度基于很高的安全標(biāo)準(zhǔn)，與美國等發(fā)達(dá)國家相若。加拿大的食品安全標(biāo)準(zhǔn)由聯(lián)邦衛(wèi)生部制定，CFIA負(fù)責(zé)執(zhí)法。高西婭表示，聯(lián)邦政府近期剛向國會提交「加拿大食品安全法」(Safe Food for Canadian Act)草案。

　　根據(jù)這一法規(guī)，聯(lián)邦政府將對進(jìn)口食物入加國的貿(mào)易伙伴及出口商，提出更清晰的要求，明確禁止進(jìn)口有潛在安全危險(xiǎn)的食品進(jìn)入加拿大。另外，法案亦明確所有食品進(jìn)口商，必須向政府登記及領(lǐng)取執(zhí)照，進(jìn)口商須對其進(jìn)口加國的食品安全負(fù)責(zé)。她表示，食檢局一旦發(fā)現(xiàn)有違反加拿大食品安全法的情況，會即時(shí)進(jìn)入執(zhí)法程序。執(zhí)法形式有多種，包括追究法律責(zé)任及宣布回收食品。

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