2017年留學(xué)專家談?dòng)?guó)留學(xué)特色美食全攻略

留學(xué)專家談英國(guó)留學(xué)特色美食全攻略。英國(guó)人喜食土豆，他們經(jīng)常把土豆當(dāng)作一餐的主食，甚至有過(guò)于面包。英國(guó)的土豆不像中國(guó)只有一兩種，這里有至少不下十種的土豆，有大有小，皮的顏色也有黑的，黃的和白的，但價(jià)格都十分便宜。在英國(guó)，土豆有很多吃法，有幾種是比較有特色的。留學(xué)生在這里不僅享受到文化的沖擊還有來(lái)自美食的享受。

在英國(guó)，最典型的路邊小吃就是 炸魚和薯?xiàng)l（Fish Chips） 了。路邊經(jīng)常有很多小店都買 炸魚和薯?xiàng)l 。這里的薯?xiàng)l稱其為薯?xiàng)l，不如稱其為 薯棍 ，因?yàn)樗幌裎覀冊(cè)瓉?lái)吃的薯?xiàng)l那么細(xì)，而是每一根都特別的粗。在英國(guó)的路上行走，無(wú)論什么時(shí)間，都經(jīng)常可以看到人們手捧一個(gè)紙包，里面是澆了番茄醬或者芝士調(diào)料的薯?xiàng)l和一大塊煎魚。其實(shí)最有意思的就是這種魚和薯?xiàng)l的包裝了，尤其是在路上吃的時(shí)候，它們不是裝在盤子里，而是用報(bào)紙包起來(lái)。聽(tīng)說(shuō)在英國(guó)，最早選用包薯?xiàng)l的報(bào)紙一定是當(dāng)天的泰晤士報(bào)，這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報(bào)紙了。當(dāng)然，現(xiàn)在的薯?xiàng)l早已經(jīng)改用干凈的白紙或者紙盒裝。由于 炸魚和薯?xiàng)l 新鮮美味，熱氣騰騰，又方便快捷，幾百年來(lái)， 炸魚和薯?xiàng)l 就在英國(guó)成為雅俗共賞，老少皆宜的一道美食了。不過(guò)，有的英國(guó)人把他們當(dāng)作一頓飯，而有些人就只是把薯?xiàng)l當(dāng)作餐前小點(diǎn)和零食。

還有一種食品叫做 皮夾克土豆（Jacket Potato） 。之所以叫做 皮夾克土豆 ，是因?yàn)橥炼故菐た臼斓??？竞玫耐炼箮е?，顏色鮮黃，香氣四溢，十分誘人，看上去就像是人穿了漂亮的夾克衫一樣。把熟的土豆一切兩半，底部不要切開(kāi)，在里面就可以如同夾漢堡一樣夾入各種蔬菜沙拉，干酪，沙丁魚和調(diào)料，然后用勺子舀著吃。在英國(guó)，專門的連鎖店出售 皮夾克土豆 已經(jīng)很普遍了，因?yàn)檫@也是英國(guó)人喜吃的一種食品之一。

此外，普通的英國(guó)家庭把土豆買回家來(lái)，一般的吃法都是煮了或者蒸了，在午餐和晚餐的時(shí)候當(dāng)做主食。在食用時(shí)，僅僅撒一些鹽和胡椒就行了，什么調(diào)料都不需要。土豆在這里還可以煮熟切成小塊做沙拉；由于土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料，所以人們也經(jīng)常把攪碎了作成濃湯。

在英國(guó)，一看到當(dāng)?shù)赜?guó)人個(gè)個(gè)人高馬大，大腹便便，手里的薯?xiàng)l薯片不斷，就不得不聯(lián)想起他們的這種飲食習(xí)慣。是因?yàn)樗麄兿彩惩炼共湃绱藛幔亢孟裰袊?guó)人也很喜歡吃土豆的，也許咱們對(duì)土豆的熱愛(ài)還沒(méi)有英國(guó)人那么 癡狂 吧。

據(jù)調(diào)查，英國(guó)具有歐洲最大的土豆片市場(chǎng)。在這里，土豆被做成各種口味的零食土豆片，在超市里是最主要的休閑食品。

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