行業(yè)簡介：
“澳大利亞以生產(chǎn)高度安全和無公害食品享譽世界，其先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、豐盈的產(chǎn)品，足以滿足三倍于本國人口的供應(yīng)需求。澳大利亞的農(nóng)產(chǎn)品出口到世界各地：從可跟蹤的未加工農(nóng)產(chǎn)品，如小麥和牛肉，到深加工產(chǎn)品如嬰兒配方奶粉、紅酒、甜食和奶酪，應(yīng)有盡有。澳大利亞在農(nóng)業(yè)和食品研發(fā)方面有著悠久的歷史，擁有世界頂尖的種植工藝和技術(shù)，生物技術(shù)的運用已經(jīng)非常成熟。
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這種優(yōu)良傳統(tǒng)主要根植于：
·技術(shù)創(chuàng)新和自身駕馭不同生產(chǎn)體系的能力：使得澳大利亞人在世界上最干旱的人類棲息地成功耕種
·卓越的農(nóng)業(yè)研發(fā)能力：澳大利亞擁有世界上頂尖的植物、動物和農(nóng)業(yè)科研人才
·人類健康和營養(yǎng)學(xué)研究領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)和強(qiáng)大實力
·強(qiáng)有力的監(jiān)管和保護(hù)機(jī)制：檢疫、食品安全和食品標(biāo)簽領(lǐng)域的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
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同時，政府還開發(fā)了許多項目來提高農(nóng)業(yè)競爭力、可持續(xù)性和澳大利亞國內(nèi)生產(chǎn)力。澳大利亞也因此吸引了來自世界各地的學(xué)子前來進(jìn)行農(nóng)業(yè)類相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)。2013年澳大利亞畢業(yè)生職業(yè)指導(dǎo)委員會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，土壤科學(xué)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生的全國平均起薪點為6萬澳幣/年，位居所有專業(yè)第四。
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專業(yè)推薦：
Agricultural?Studies?and?Sciences
農(nóng)業(yè)研究與科學(xué)
農(nóng)業(yè)是人類有目的地飼養(yǎng)植物、動物和其他生物，生產(chǎn)出可持續(xù)發(fā)展的，提高人類生活品質(zhì)的食物、燃料或其他有益于人類的產(chǎn)品的科學(xué)和行為。但是食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)生不僅僅是學(xué)習(xí)如何種植農(nóng)作物和喂養(yǎng)奶牛，而且要學(xué)習(xí)如何利用掌握的知識和經(jīng)驗，尋找創(chuàng)新的解決方案來提高全球農(nóng)作物產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。學(xué)生將通過探索自然科學(xué)和社會科學(xué)并結(jié)合企業(yè)管理的理念來挑戰(zhàn)當(dāng)前面臨的問題。食品科學(xué)和安全專業(yè)的學(xué)生旨在學(xué)習(xí)更有效、更高效的方式來生產(chǎn)、管理?原產(chǎn)品，最終為消費者提供高質(zhì)量的終端產(chǎn)品。
農(nóng)業(yè)專業(yè)分為兩大主流：農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)科學(xué)。農(nóng)業(yè)企業(yè)涉及面更廣泛，關(guān)注例如農(nóng)業(yè)加工、農(nóng)業(yè)管理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而農(nóng)業(yè)科學(xué)更強(qiáng)調(diào)科學(xué)的一面，通過大量的試驗、理論和研發(fā)來發(fā)展該領(lǐng)域的技術(shù)水平。學(xué)生將花費大量的時間在實驗室和教室，也會根據(jù)所學(xué)習(xí)的課程進(jìn)行實地考察。學(xué)生學(xué)習(xí)的課程包括農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、生物學(xué)/微生物學(xué)、生物科技、化學(xué)、可持續(xù)發(fā)展究、統(tǒng)計學(xué)、生態(tài)學(xué)、市場營銷、環(huán)境法、環(huán)境科學(xué)、農(nóng)作物管理、生產(chǎn)系統(tǒng)（食物制造）、生物多樣性、動物科學(xué)、管理學(xué)等。畢業(yè)生可選擇工作的領(lǐng)域包括：銀行和商品貿(mào)易、農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)企業(yè)、咨詢顧問、人道主義組織（聯(lián)合國）、政府和政策、農(nóng)場管理、物流、營銷學(xué)、新聞、研發(fā)部門、教師、家禽/動物生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、土地保護(hù)管理、外貿(mào)、供應(yīng)鏈管理等。
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Animal?Sciences?動物科學(xué)
鑒于人類與動物界之間的密切聯(lián)系，以及人類對動物食品的需求，人類迫切需要了解家禽以及野生動物的生長環(huán)境及其所面臨的生存壓力。動物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生不但需要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的科學(xué)、社會科學(xué)例如心理學(xué)，同時也需要學(xué)習(xí)環(huán)境和棲息地的管理和規(guī)劃。學(xué)生不僅需要了解各種不同的動物，而且必須全面學(xué)習(xí)它們所賴以生存的環(huán)境和條件。該學(xué)科和食品科學(xué)密切相關(guān)。旨在通過研究和家禽及動物繁殖的管理，來提高動物產(chǎn)品比如牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量、加強(qiáng)育種計劃、控制傳染病和疾病的流行。動物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生在本科階段的學(xué)習(xí)是一個非常廣泛和豐富的學(xué)習(xí)，會系統(tǒng)學(xué)習(xí)研究動物在生理和心理方面的習(xí)性。研究對象涉及農(nóng)場動物、馬戲團(tuán)表演的動物寵物、野生動物和動物園里飼養(yǎng)的動物。學(xué)生學(xué)習(xí)的科目包括生物多樣性、動物繁殖學(xué)、可持續(xù)發(fā)展學(xué)、植物學(xué)、動物健康和保健、生理學(xué)、動物營養(yǎng)和喂養(yǎng)、動物行為、生物學(xué)、基因?qū)W、生態(tài)學(xué)等。畢業(yè)生就業(yè)范圍廣泛，工作的領(lǐng)域涉及動物保健、國家公園、野生動物保護(hù)、動物健康及營養(yǎng)、動物園管理、家禽/動物繁殖、畜牧業(yè)、政府部門及政策、咨詢、農(nóng)場管理、科研項目、保護(hù)區(qū)管理、供應(yīng)鏈管理、研發(fā)等。
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