到了澳洲一定要試試的代表性美食

繽紛美食

澳洲在大家心中除了袋鼠，就是大堡礁，可是，你們知道嗎？澳洲其實還有很多美食！

　　肉派

　　肉派在澳洲是很受歡迎的，每年澳洲還會舉辦最棒的肉派大獎。肉派表皮酥脆奶香，加上大塊牛肉，一口要下去流出來的肉汁，讓你一次就愛上。

　　香腸派皮卷

　　這是除了肉派的另一個彼此平民小吃，咋聽起來好像是把香腸卷在派皮里，但其實真正的香腸卷是用香腸的內(nèi)陷，在用派皮包裹起來烤，和肉派在做法上有異曲同工之妙，咬下去也是蠻多汁的，加上番茄更是美味無比。

　　炸魚薯條

　　澳洲人對炸魚薯條的熱愛程度已經(jīng)到達(dá)了一個奇妙的程度，那就是直接把他們當(dāng)成正餐吃。鮮甜軟嫩的魚肉，外皮炸得酥酥脆脆的，再搭上薯條，無論是擠上檸檬汁，還是撒上椒鹽味道都一樣棒！

　　牧羊人派

　　利用瑣碎的食材混著用肉碎一起燉煮，然后表面鋪上一層厚厚的土豆泥放入烤箱烤到表面呈金黃色。雖然名字叫派，但并沒有使用派皮烘烤。是一道蠻家常的小吃哦！

　　香腸土豆泥

　　香腸配上土豆泥再淋上牛肉汁，雖然簡單，但是味道卻還不錯，最大特色就是分量十足，頗受男生喜愛。

　　萊明頓蛋糕

　　昆士蘭的傳統(tǒng)點心，以海綿蛋糕為主，加上一層巧克力和椰絲。萊明頓蛋糕一般超市或者面包店都可以買到。當(dāng)成飯后甜點會是不錯的選擇。

　　帕芙洛娃

　　帕夫諾娃其實就是常說的蛋白霜蛋糕，在蛋糕上鋪上鮮奶油再用繽紛的新鮮草莓果來點綴，烘烤較長的時間將讓它表皮酥脆里面卻像棉花糖般軟嫩。

　　袋鼠肉

　　袋鼠肉是澳大利亞最常見、也是相對最流行的一種土特產(chǎn)。袋鼠因為多是野生，所以肉質(zhì)比較精瘦，十分常見，在澳大利亞很多大的鏈鎖超市都能找得到，平均價格與牛肉相仿。

　　吃起來口感和牛肉有些相似，但是脂肪含量超低。據(jù)說等量的袋鼠肉所含蛋白質(zhì)是牛肉的十幾倍~配上墨西哥辣椒粉味道非常不錯~

　　鴯鹋肉

　　鴯鹋肉質(zhì)非常粗糙，所以通常最流行的方法是制成肉干，在東海岸主要城市的紀(jì)念品商店、免稅店里都可以找到。

　　一些餐廳還會把肉干再加工，制成鴯鹋肉沙拉、肉碎土豆泥等。在北領(lǐng)地，一些餐廳還提供新鮮的熏鴯鹋肉，風(fēng)味獨特。

　　鱷魚肉

　　鱷魚肉屬于白肉，肉質(zhì)比較鮮嫩，而且和很多魚肉的最大區(qū)別是，鱷魚肉沒有小刺。通常在悉尼墨爾本等地方的華人超市，都可以找到冰凍鱷魚肉。

　　在北領(lǐng)地很多餐廳都提供新鮮的鱷魚肉料理，當(dāng)然西餐中比較常見的還是炸和焗。在達(dá)爾文附近也有專門飼養(yǎng)鱷魚的養(yǎng)殖場，在這里吃新鮮鱷魚肉并不是很貴。

　　駱駝肉

　　在北領(lǐng)地的很多餐館都可以吃到新鮮駱駝肉排，多多少少都有些腥味。在愛麗絲泉和達(dá)爾文的一些背包客棧、小酒館也可以吃到經(jīng)濟實惠的駱駝肉套餐。

　　把駱駝肉碎與洋蔥蕃茄醬等炒制，不論配餅還是米飯都很香——這樣一份食物配扎啤的套餐價格，也比去餐廳單點一份駱駝肉排便宜不少呢！