加拿大酒店管理專業(yè)解析以及院校推薦.

　　近期有不少學(xué)生和家長(zhǎng)在咨詢，想去加拿大讀酒店管理專業(yè)，該如何選校?要注意哪些方面?澳際留學(xué)加拿大劉文靜老師再次做個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。

　　酒店管理的職業(yè)特點(diǎn)?

　　這是一個(gè)快節(jié)奏，有挑戰(zhàn)性并且令人興奮的職業(yè)。將來可以在酒店、前臺(tái)、餐飲運(yùn)營(yíng)、人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷以及銷售行業(yè)就業(yè)。很多畢業(yè)生可以在加拿大、歐洲、美國(guó)、或者回國(guó)后晉升到酒店的高級(jí)經(jīng)理職位。該專業(yè)很注重實(shí)踐能力，學(xué)校通常都會(huì)安排帶薪或者無薪實(shí)習(xí)，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。該專業(yè)對(duì)學(xué)生的形象、健康要求都相對(duì)比較高，需要具備高素質(zhì)、懂禮節(jié)以及好的個(gè)人生活習(xí)慣。一般都對(duì)制服、出勤率都要求比較嚴(yán)格。

　　酒店管理都學(xué)什么?

　　典型課程舉例：調(diào)酒、食品和飲料服務(wù)、卓越服務(wù)和質(zhì)量管理、食品生產(chǎn)管理、房間分配管理、有效領(lǐng)導(dǎo)和管理、酒店會(huì)計(jì)與預(yù)算、旅游酒店職業(yè)介紹、行業(yè)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展、人力資源管理、酒店技術(shù)系統(tǒng)、酒店銷售和市場(chǎng)營(yíng)銷、啤酒基礎(chǔ)知識(shí)、葡萄酒品鑒、食物搭配、風(fēng)險(xiǎn)管理、酒店法、創(chuàng)業(yè)精神、酒店收入管理、食品飲料采購與控制、高級(jí)房間布置和管理、賭場(chǎng)度假區(qū)水療運(yùn)營(yíng)管理、接待管理、衛(wèi)生管理、急救、自信講話技巧等。

　　選校：通常在一些風(fēng)景優(yōu)美或者有獨(dú)特人文環(huán)境的旅游城市，有學(xué)校開設(shè)該專業(yè)，例如尼亞加拉瀑布、溫哥華、多倫多、維多利亞、渥太華等城市。這樣的城市就業(yè)和實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)會(huì)比一般的城市多很多。

　　推薦院校：

　　1. 大專： 尼亞加拉學(xué)院、漢博學(xué)院、喬治布朗學(xué)院、亞崗昆學(xué)院等很多學(xué)院都有開設(shè)。一般是兩年制或三年制。

　　雅思直錄要求通常是6.0(單項(xiàng)5.5)， 如果達(dá)不到可以雙錄取。高中均分80分以上。

　　2, 大學(xué)：卡普頓大學(xué) 新斯科舍省悉尼市

　　圣文森特山 新斯科舍省哈利法克斯,省會(huì) 旅游與酒店管理

　　皇家路大學(xué) BC省維多利亞市(省會(huì)) 國(guó)際酒店管理

　　瑞爾森大學(xué) 安大略省多倫多市 (難申請(qǐng) 雅思7.0) 酒店旅游管理

　　圭爾夫大學(xué) 安大略省圭爾夫市(城市一般，人口不多，但是學(xué)校排名好)

　　酒店和食品管理(Hotel & Food Administration)申請(qǐng)費(fèi)339加幣(約兩千元)

　　愛德華王子島大學(xué) 愛德華王子島(地小人少) 旅游酒店管理

　　溫哥華島大學(xué) BC省納奈莫(小鎮(zhèn)) 酒店管理

　　雅思直錄要求一般是雅思6.5(單項(xiàng)6.0) 達(dá)不到的話大部分大學(xué)可以雙錄取。高中均分80以上。

　　3. 碩士：開設(shè)該專業(yè)的大學(xué)比較少。

　　維多利亞大學(xué)：服務(wù)管理專業(yè)。 要求大學(xué)均分80%以上，GMAT 550+, 雅思6.5(單項(xiàng)6.5)