瑞士留學(xué)經(jīng)歷：唐赫璣訪談實(shí)錄

摘錄唐赫璣（Heki Tang）先生從生到酒店總經(jīng)理的成長(zhǎng)過(guò)程以及訪談實(shí)錄：

唐赫璣（Heki Tang）先生畢業(yè)于SHMS酒店管理學(xué)院，現(xiàn)任內(nèi)蒙古包頭市青山國(guó)賓館總經(jīng)理。在畢業(yè)后他曾先后就職于喜達(dá)屋和雅高酒店集團(tuán)重要管理職位，也曾跳出酒店，到學(xué)校里擔(dān)任教師，最后又回歸到酒店行業(yè)。日前，在唐赫璣（Heki Tang）先生的帶領(lǐng)下，青山國(guó)賓館成功主辦了包頭市第十一屆政協(xié)會(huì)議第四次會(huì)議，并接待了所有與會(huì)的500位政協(xié)委員，經(jīng)過(guò)酒店上下各個(gè)部門、全體員工通力合作，此次會(huì)議主辦工作獲得了政協(xié)秘書長(zhǎng)高度贊揚(yáng)，并稱本屆政協(xié)會(huì)議是歷屆中最成功的。

您是哪一年去瑞士的？當(dāng)時(shí)選擇的是本科還是碩士？當(dāng)初出國(guó)為什么選擇酒店管理專業(yè)？為什么選擇SHMS？

您好，我是Heki，唐赫璣。我是2005年去瑞士SHMS酒店管理學(xué)院的，2006年畢業(yè)。在去瑞士之前我是在學(xué)習(xí)的是酒店管理，至于為什么學(xué)習(xí)酒店管理，原因其實(shí)很單純，因?yàn)槲也幌矚g數(shù)學(xué)。在愛爾蘭學(xué)習(xí)和工作一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)了自身學(xué)問(wèn)的不足，我覺得我應(yīng)該更深入地去探討酒店管理這門學(xué)問(wèn)，于是我把眼光投向了酒店管理教育搖籃之國(guó)----瑞士。

您現(xiàn)在從事什么工作呢？您從畢業(yè)到現(xiàn)在這份工作都經(jīng)歷了什么？還有做過(guò)哪些工作？

畢業(yè)以后我去了一個(gè)很有名氣的酒店工作，主要是負(fù)責(zé)前臺(tái)和餐飲的。現(xiàn)在我在國(guó)內(nèi)發(fā)展，在包頭市的一所古樸典雅的園林式賓館--青山國(guó)賓館，擔(dān)任總經(jīng)理，我在酒店行業(yè)工作已經(jīng)超過(guò)10年了。

您在畢業(yè)后到了英國(guó)工作，請(qǐng)問(wèn)您是通過(guò)什么途徑找到的工作呢？

回答這個(gè)問(wèn)題勾起了我當(dāng)年找工作的回憶。每年，非常多的國(guó)際酒店集團(tuán)或者代理招聘中介會(huì)來(lái)到SHMS招聘，我的很多同學(xué)都選擇去迪拜工作。我沒(méi)有選擇去迪拜，因?yàn)槲也幌矚g那個(gè)城市，阿拉伯文化使那里充斥著種族歧視，我厭惡種族歧視，在那里，歐洲人和白種人是上層階級(jí)，阿拉伯人排在第二，和巴基斯坦人第三，而和中國(guó)人排在最后。而且，多年的留學(xué)經(jīng)歷使我已經(jīng)習(xí)慣了西方文化，所以我決定去英語(yǔ)國(guó)家工作。為了感受英國(guó)的文化氛圍，最后我選擇了英國(guó)的酒店進(jìn)行為期一年的實(shí)習(xí)。

聽說(shuō)之前您在Starwood喜達(dá)屋酒店工作，后來(lái)又在一所酒店管理學(xué)院擔(dān)任教師工作，從酒店行業(yè)跨入教育行業(yè)，能不能告訴我們是什么讓您做出這樣的決定？

我以前在喜達(dá)屋和雅高酒店工作，2010年年初，我太太懷孕了，作為一個(gè)有責(zé)任感的男人，我希望能有點(diǎn)時(shí)間照顧我太太，所以我選擇暫時(shí)到酒店管理教育機(jī)構(gòu)工作。

可以談?wù)勀院蟮穆殬I(yè)發(fā)展方向嗎？您對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展前景有什么看法？

其實(shí)，我已經(jīng)重返酒店業(yè)了，我喜歡酒店業(yè)，我也一直認(rèn)為我屬于這個(gè)行業(yè)。我是個(gè)不錯(cuò)的老師，學(xué)生們都很喜歡我，但是，我喜歡迎接挑戰(zhàn)，我想以后還會(huì)重新進(jìn)入學(xué)校，做一些學(xué)術(shù)上的研究，但大概是我55歲之后的事情吧，絕不是現(xiàn)在！我是一個(gè)尋夢(mèng)者，我想成為總經(jīng)理，雖然我現(xiàn)在也擔(dān)任總經(jīng)理的職務(wù)，但是我希望有一天成為世界頂尖的酒店的總經(jīng)理。

您覺得中國(guó)新一代的孩子是否適合從事酒店管理這個(gè)行業(yè)？

當(dāng)然啦！所有人都可以從事酒店行業(yè)的工作，只是在不同的崗位上罷了。

您覺得SHMS的教學(xué)模式適合中國(guó)留學(xué)生嗎？您認(rèn)為什么樣的人適合學(xué)習(xí)酒店管理？

我很欣賞SHMS的教學(xué)模式，中國(guó)學(xué)生需要學(xué)習(xí)和適應(yīng)不同的教學(xué)模式，這樣才能不斷成長(zhǎng)。成功的酒店人一般都具備有這樣的特質(zhì)：隨和，開朗，擅于與人打交道，喜歡團(tuán)隊(duì)合作，目標(biāo)明確、熱情、擁有多元文化背景等，簡(jiǎn)而言之，酒店需要國(guó)際化的人才。

您覺得瑞士留學(xué)歸來(lái)的酒店管理專業(yè)學(xué)生與國(guó)內(nèi)酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生相比，在求職和工作中有什么優(yōu)勢(shì)？

在我擔(dān)任人力資源總監(jiān)的時(shí)候，我喜歡招聘有海外學(xué)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)的的應(yīng)聘者，海外生活的經(jīng)歷讓他們對(duì)于多元的國(guó)際文化更有包容性，具有更廣闊的視野和更豐富的知識(shí)，這是國(guó)內(nèi)的學(xué)生很有比得上的。

回想起在瑞士的留學(xué)經(jīng)歷，覺得收獲最大的是什么？

學(xué)到專業(yè)的酒店管理知識(shí)，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，收獲了非常多海內(nèi)外的的朋友，這些都是終身受用的財(cái)富.